Nada es m\u00e1s natural que querer proteger tu vida para poder hacer m\u00e1s cosas que disfrutas, ya sea estar con tus seres queridos, jugar videojuegos o mirar programas en Netflix o Hulu. El tiempo que vive una persona es una medida num\u00e9rica de la alegr\u00eda de vivir. Cuanto m\u00e1s tiempo tengas en la tierra, m\u00e1s podr\u00e1s acurrucarte con tus gatos y hablar con tus amistades, y m\u00e1s televisi\u00f3n podr\u00e1s ver. <\/p>\n\n
La esperanza de vida es una m\u00e9trica com\u00fan, aunque cruda, que se utiliza para determinar el impacto que las decisiones y pol\u00edticas de una sociedad tienen en los individuos. Los estudios sobre la esperanza de vida tienden a analizar los resultados promedio de grupos de personas. Es dif\u00edcil predecir los resultados de salud de una sola persona, especialmente dada la variedad de factores que podr\u00eda enfrentar. \u00bfEst\u00e1n vacunados contra el COVID-19? \u00bfSu trabajo les permite respirar aire limpio cerca de personas enmascaradas? \u00bfLes resulta f\u00e1cil acudir al m\u00e9dico y beber agua limpia? \u00bfViven en una zona de guerra activa? Pero los cient\u00edficos dise\u00f1an estudios que intentan controlar tantas variables como sea posible cuando buscan determinar el papel de un factor en comparaci\u00f3n con otro. <\/p>\n\n
Al analizar los estudios, expertos en nutrici\u00f3n han descubierto que hay algunas \u00e1reas de la vida en las que comer vegano ciertamente puede mejorar las probabilidades<\/a> de \u201cmantenerse saludable y evitar enfermedades cr\u00f3nicas potencialmente mortales\u201d. Sin embargo, a pesar del menor riesgo de contraer dolencias, como se revela en estudios grupales, los veganos pueden desafiar esas probabilidades, y a menudo lo hacen. Al igual que quienes comen carne, las personas veganas en su conjunto siguen sufriendo c\u00e1ncer, enfermedades card\u00edacas, diabetes y COVID-19, a veces de forma mortal. <\/p>\n\n Las afirmaciones de que los veganos viven m\u00e1s tiempo suelen basarse en estudios que forman parte de una conversaci\u00f3n en curso dentro de la ciencia, por lo que la cuesti\u00f3n de si la adopci\u00f3n de un estilo de vida vegano prolongar\u00e1 la esperanza de vida sigue abierta. En 2017, el periodista estadounidense Alex Kasprak escribi\u00f3 para el sitio de verificaci\u00f3n de datos Snopes.com que la afirmaci\u00f3n de que los vegetarianos viven m\u00e1s que los carn\u00edvoros no est\u00e1 probada<\/a>.<\/p>\n\n Carol Adams, Patti Breitman y Virginia Messina, las autoras pro-veganas de Even Vegans Die (Incluso los veganos mueren), dijeron en una entrevista<\/a> que \u201cmuchas personas promueven el veganismo prometiendo salud perfecta, p\u00e9rdida de peso, mayor vitalidad y longevidad a prueba de enfermedades. Sin embargo, los veganos pueden desarrollar enfermedades graves, y de hecho lo hacen\u201d. Ser vegano puede tener resultados saludables, pero los veganos, por supuesto, tambi\u00e9n pueden tener enfermedades cr\u00f3nicas, enfermarse, engordar y morir. <\/p>\n\n No hay consenso en los estudios cient\u00edficos de que los veganos vivan m\u00e1s que quienes comer carne. Sin embargo, los estudios muestran que las personas vegetarianas, en comparaci\u00f3n con las que comen carne, tienen una menor incidencia de enfermedades cr\u00f3nicas que son las principales causas de muerte<\/a>. El abogado y defensor del consumo sostenible David Robinson Simon escribe en Meatonomics<\/a> que \u201cen comparaci\u00f3n con un vegetariano, el t\u00edpico carn\u00edvoro morir\u00e1 hasta diez a\u00f1os antes\u201d. La dieta es un factor importante en el c\u00e1ncer, la diabetes y las enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n Sin embargo, enfermarse no es un fracaso personal<\/a>, escriben Adams, Breitman y Messina, y es importante decir que las personas tambi\u00e9n veganas enferman y mueren, a pesar de los beneficios generales para la salud de comer alimentos de origen vegetal. Reconocer esto puede ayudar a abordar el problema de la exageraci\u00f3n de la salud vegana y ayudar a las personas a sentirse orgullosas de qui\u00e9nes son, independientemente de los problemas de salud que experimenten.<\/p>\n\n Hay muchos tipos diferentes de veganos<\/a>: los llamados \u201cveganos de comida chatarra\u201d, crudiveganos, veganos de alimentos integrales y veganos que optan por alimentos bajos en grasas, solo por nombrar algunos. Algunas personas exageran los beneficios del veganismo para la salud y promueven la idea de que comer vegano te har\u00e1 vivir m\u00e1s tiempo. El veganismo es ampliamente conocido como una dieta, pero tambi\u00e9n es una filosof\u00eda, un movimiento y un estilo de vida centrado en ser m\u00e1s compasivos con los animales. Este enfoque hacia los seres vivos requiere enfrentar la propia mortalidad, y Adams, Breitman y Messina recuerdan a los lectores que no hay nada que puedas hacer \u201cpara asegurarte de no enfermarte nunca\u201d.<\/p>\n\n Las enfermedades que tienden a afectar a quienes consumen carne se desarrollan a lo largo de toda una vida de h\u00e1bitos alimentarios y de otro tipo. El an\u00e1lisis de David Simon Robinson de estudios que muestran menores riesgos de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata en hombres y de c\u00e1ncer de mama en mujeres sugiere que las personas que comen carne tienen entre dos y tres veces m\u00e1s probabilidades de morir a causa de esto que las vegetarianas. En un estudio que analiz\u00f3 las dietas y las tasas de mortalidad, los veganos estadounidenses y canadienses ten\u00edan una mortalidad un 15 por ciento menor que los carn\u00edvoros<\/a>. <\/p>\n\n Sin embargo, autores que quieren ce\u00f1irse a la ciencia han notado que existen inconsistencias y lagunas en nuestro conocimiento colectivo, y esto se debe a que la investigaci\u00f3n es nueva y a\u00fan est\u00e1 en desarrollo. En estudios que comparan a personas vegetarianas y carn\u00edvoras con veganas, Adams, Breitman y Messina informan que se ha descubierto que la persona vegana promedio pesa menos y tiene menores probabilidades de contraer diabetes, hipertensi\u00f3n y algunos tipos de c\u00e1ncer. Sin embargo, se\u00f1alan que investigaciones m\u00e9dicas han descubierto que las poblaciones m\u00e1s sanas y longevas tienen dietas centradas en plantas<\/a>, no veganas. Eso significa que la dieta est\u00e1 compuesta principalmente de alimentos vegetales, con algunos alimentos de origen animal. <\/p>\n\n Son los veganos de alimentos integrales, no los \u201cveganos de comida chatarra\u201d<\/a>, los que dan al veganismo su reputaci\u00f3n en lo que respecta a las intervenciones en enfermedades cr\u00f3nicas. En los estudios sobre los beneficios para la salud de una dieta rica en verduras y legumbres, normalmente se utilizan dietas basadas en plantas y alimentos integrales. Los alimentos vegetales no procesados son buenas fuentes de antioxidantes y se encuentran ampliamente en las dietas veganas. Los antioxidantes ayudan a proteger las c\u00e9lulas del cuerpo del estr\u00e9s oxidativo, que est\u00e1 relacionado con muchas enfermedades cr\u00f3nicas. Por lo tanto, los defensores de lo vegano a menudo se sienten c\u00f3modos concluyendo que comer vegano extiende la esperanza de vida potencial.<\/p>\n\n Comer alimentos vegetales no procesados no es garant\u00eda de que las personas no contraer\u00e1n resfriados, enfermedades terminales, enfermedades cr\u00f3nicas y enfermedades mentales como la depresi\u00f3n. Sin embargo, lo que la gente come afecta su salud. Por ejemplo, comer alimentos de origen vegetal<\/a> m\u00ednimamente procesados puede ayudar a las personas a reducir el consumo de grasas saturadas, el colesterol y la presi\u00f3n arterial, al tiempo que estimulan su sistema inmunol\u00f3gico y sus niveles de potasio. Pero los expertos en nutrici\u00f3n no est\u00e1n completamente de acuerdo sobre lo que la gente debe comer para tener una salud \u00f3ptima, o incluso en qu\u00e9 medida la dieta protege la salud. <\/p>\n\n Vivir un estilo de vida vegano<\/a> significa tener empat\u00eda por los animales y otras personas, y cuidar el medio ambiente. Este estilo de vida tiene enormes beneficios para la salud p\u00fablica, no solo para la salud individual. Los cient\u00edficos del clima han descubierto que reducir el consumo mundial de carne puede ayudar a contener las emisiones de gases de efecto invernadero, reduciendo as\u00ed el da\u00f1o causado por el cambio clim\u00e1tico que se inflige en las vidas de las poblaciones pobres de todo el mundo. <\/p>\n\n Los pa\u00edses m\u00e1s ricos, como Estados Unidos y las naciones europeas, est\u00e1n emitiendo demasiados gases de efecto invernadero a trav\u00e9s de su consumo de carne, poniendo vidas en riesgo debido a fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos como inundaciones, sequ\u00edas y olas de calor. Cient\u00edficos de todo el mundo coinciden en que instar al 10 por ciento de las personas m\u00e1s ricas del mundo (muchas de las cuales viven en Estados Unidos y Europa) a adoptar dietas basadas en plantas<\/a> es la mejor estrategia inmediata del lado de la demanda para frenar el ritmo del cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n Al adoptar dietas veganas, las personas de poblaciones ricas pueden ayudar a cambiar las normas de sus comunidades, lo que permitir\u00eda esfuerzos a mayor escala para reducir el consumo de carne para cada vez m\u00e1s grupos de personas. El impacto resultante de la reducci\u00f3n de las emisiones de gases de efecto invernadero podr\u00eda hacer que la vida sea m\u00e1s manejable y menos precaria para las personas que viven en la primera l\u00ednea del cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n Los veganos mueren por las mismas causas que el resto de la poblaci\u00f3n. En Estados Unidos, las 10 principales causas de muerte en 2020<\/a> fueron enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer, COVID-19, accidentes (es decir, lesiones no intencionales), accidentes cerebrovasculares, enfermedades pulmonares (es decir, enfermedades cr\u00f3nicas de las v\u00edas respiratorias inferiores), enfermedad de Alzheimer, diabetes, influenza y neumon\u00eda y enfermedades renales. Completando las 15 principales causas de muerte<\/a>, seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, se encuentran la enfermedad hep\u00e1tica cr\u00f3nica y la cirrosis, el suicidio, la hipertensi\u00f3n, la enfermedad renal hipertensiva, la enfermedad de Parkinson y la sepsis (es decir, septicemia). <\/p>\n\n Mantener una dieta vegana suele ser una forma inteligente de controlar ciertas afecciones como la diabetes o las enfermedades card\u00edacas, pero no es una cura para ninguna enfermedad ni garantiza protecci\u00f3n contra una muerte prematura u otras dolencias de salud. Como escriben las autoras de Even Vegans Die, las enfermedades cr\u00f3nicas, el tama\u00f1o corporal, las arrugas, la mala piel y otras condiciones de salud menos deseables o estigmatizadas son independientes del veganismo. <\/p>\n\n Ginny Messina, dietista vegana registrada, escribe sobre dos da\u00f1os que a menudo ocurren cuando las personas exageran los beneficios del veganismo para la salud: verg\u00fcenza corporal y por enfermedad<\/a>. Cada una puede resultar cuando la gente promueve la \u201cdieta vegana como garant\u00eda de salud, belleza y juventud\u201d. <\/p>\n\n La verg\u00fcenza es algo que uno puede dirigir hacia uno mismo o hacia los dem\u00e1s. La verg\u00fcenza por enfermedad<\/a>, como describe Messina, ocurre cuando las personas sugieren que una enfermedad se puede prevenir y que adquirirla es un fracaso personal. La verg\u00fcenza corporal<\/a> es un fen\u00f3meno similar cuando las personas critican o culpan a otras personas por su tama\u00f1o corporal. La verg\u00fcenza corporal tambi\u00e9n ocurre cuando las personas culpan o juzgan a alguien por tener una enfermedad que luego se dice que es la causa del tama\u00f1o del cuerpo. <\/p>\n\n La verg\u00fcenza a\u00edsla a las personas y les impide buscar ayuda o compartir su diagn\u00f3stico con otros, escribe Messina. La verg\u00fcenza puede alejar a las personas \u201cque no est\u00e1n a la altura de alg\u00fan ideal f\u00edsico particular\u201d. Dos acciones que puedes realizar para crear un mundo m\u00e1s compasivo y respetuoso con los animales y las personas son:<\/p>\n\n Mantener una dieta vegana puede ayudarle a controlar ciertas afecciones como la diabetes o las enfermedades card\u00edacas. Los veganos tambi\u00e9n tienden a llevar una vida m\u00e1s sana.<\/p>\n","protected":false},"author":320,"featured_media":34763,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_is_hidden":false,"apple_news_is_paid":false,"apple_news_is_preview":false,"apple_news_is_sponsored":false,"apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":"\"\"","apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2179,2173],"tags":[2180,2317,2162,2213,2316,2315,2188,2314],"sm-feature":[1079],"coauthors":[],"class_list":["post-39019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta","category-salud","tag-dieta","tag-esperanza-de-vida","tag-explicativo","tag-investigacion","tag-omnivoros","tag-personas-que-comen-carne","tag-salud","tag-veganos","sm-feature-explanatory"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/320"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39019"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=39019"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=39019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfLas personas veganas viven m\u00e1s que las que comen carne? <\/strong><\/h2>\n\n
\u00bfCu\u00e1nto m\u00e1s que los carn\u00edvoros viven las personas veganas? <\/strong><\/h2>\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 las personas veganas viven m\u00e1s que las carn\u00edvoras?<\/strong><\/h2>\n\n
Los veganos no comen carne<\/strong><\/h3>\n\n
Las dietas veganas suelen ser ricas en compuestos nutritivos<\/strong><\/h3>\n\n
Las personas veganas tienden a tener estilos de vida m\u00e1s saludables<\/strong><\/h3>\n\n
\u00bfDe qu\u00e9 mueren los veganos?<\/strong><\/h2>\n\n
Lo que t\u00fa puedes hacer <\/strong><\/h2>\n\n
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