{"id":42226,"date":"2024-03-12T05:38:28","date_gmt":"2024-03-12T12:38:28","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/cuanta-proteina-necesitas-para-estar-saludable\/"},"modified":"2024-09-13T15:37:08","modified_gmt":"2024-09-13T22:37:08","slug":"cuanta-proteina-necesitas-para-estar-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/cuanta-proteina-necesitas-para-estar-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna necesitas para estar saludable?"},"content":{"rendered":"\n<p>No es ning\u00fan secreto que las prote\u00ednas son una de las partes m\u00e1s importantes de nuestra dieta, pero m\u00e1s all\u00e1 de eso, las cosas pueden volverse confusas. Existen diferentes tipos de prote\u00ednas, <a href=\"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/las-mejores-y-peores-fuentes-de-proteinas-para-el-medioambiente-explicadas\/\">diferentes fuentes de prote\u00ednas<\/a> y diferentes formas de fabricarlas. Todos estos factores, junto con tu historial m\u00e9dico personal, juegan un papel importante a la hora de determinar si est\u00e1s consumiendo prote\u00ednas de manera saludable. Pero para la mayor\u00eda de nosotros, la pregunta m\u00e1s pertinente es mucho m\u00e1s simple: <a href=\"https:\/\/www.mayoclinichealthsystem.org\/hometown-health\/speaking-of-health\/are-you-getting-too-much-protein\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfcu\u00e1nta prote\u00edna necesito para estar saludable?<\/a>   <\/p>\n\n<p>Esta no es una pregunta tan simple como podr\u00eda parecer y, para responderla, primero debemos hablar un poco sobre qu\u00e9 es la prote\u00edna, c\u00f3mo se fabrica y qu\u00e9 hace.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 son las prote\u00ednas?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Las prote\u00ednas son un tipo vers\u00e1til de nutriente que el cuerpo necesita para sobrevivir. Existen m\u00e1s de <a href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/what-should-you-eat\/protein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">10.000 tipos diferentes de prote\u00ednas<\/a> que cumplen todo tipo de funciones, pero para simplificar, generalmente se agrupan en siete categor\u00edas:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Anticuerpos<\/li>\n\n\n\n<li>Enzimas<\/li>\n\n\n\n<li>Hormonas<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas contr\u00e1ctiles<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas estructurales<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas de transporte<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas de almacenamiento<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Como sugiere la lista anterior, las prote\u00ednas desempe\u00f1an diversas funciones en el cuerpo. Hay prote\u00ednas que reconstruyen los m\u00fasculos, prote\u00ednas que digieren los alimentos, prote\u00ednas que combaten enfermedades, prote\u00ednas que regulan nuestro metabolismo, etc. Sin prote\u00ednas, la vida humana no ser\u00eda posible.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 son importantes los amino\u00e1cidos<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Para comprender completamente las prote\u00ednas, es importante entender tambi\u00e9n los amino\u00e1cidos, ya que son los componentes b\u00e1sicos a partir de los cuales se forman las prote\u00ednas.<\/p>\n\n<p>Hay 20 tipos diferentes de amino\u00e1cidos que el cuerpo humano necesita y, cuando se combinan de diferentes maneras, <a href=\"https:\/\/www.britannica.com\/question\/What-are-the-20-amino-acid-building-blocks-of-proteins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">crean diferentes tipos de prote\u00ednas<\/a>. Aunque el cuerpo humano puede crear algunos de estos \u00e1cidos internamente, hay nueve que solo se pueden obtener a trav\u00e9s de los alimentos. Estos se conocen como los \u201camino\u00e1cidos esenciales\u201d.  <\/p>\n\n<p>Es posible que hayas escuchado a la gente referirse a los alimentos como \u201cprote\u00ednas completas\u201d o, alternativamente, \u201cprote\u00ednas incompletas\u201d. Esto es una referencia a los amino\u00e1cidos; los alimentos que contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales se denominan prote\u00ednas completas, mientras que los que no los contienen se denominan prote\u00ednas incompletas. El arroz por s\u00ed solo no contiene suficiente cantidad del amino\u00e1cido lisina para ser una prote\u00edna completa, por ejemplo, pero mezclar el arroz con frijoles o lentejas, que tienen un mayor contenido de lisina, proporcionar\u00e1 un paquete completo de prote\u00ednas.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de las prote\u00ednas?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>En el sentido m\u00e1s literal, el mayor beneficio de comer prote\u00ednas es que te permiten seguir viviendo. El cuerpo humano no puede sobrevivir sin prote\u00ednas, ya que la mayor\u00eda de sus funciones esenciales requieren distintas prote\u00ednas. <\/p>\n\n<p>En t\u00e9rminos m\u00e1s generales, asegurarse de comer una cantidad saludable de prote\u00ednas tiene una serie de beneficios para la salud. Entre otras cosas, las prote\u00ednas: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mantienen fuerte el sistema inmunol\u00f3gico.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantienen una cantidad saludable de masa muscular.<\/li>\n\n\n\n<li>Reconstruyen y desarrollan los m\u00fasculos despu\u00e9s del ejercicio.<\/li>\n\n\n\n<li>Permiten que la sangre coagule correctamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantienen un pH y un equilibrio de l\u00edquidos saludables.<\/li>\n\n\n\n<li>Garantizan que la piel tenga la elasticidad adecuada.<\/li>\n\n\n\n<li>Transportan nutrientes hacia y desde varios \u00f3rganos.<\/li>\n\n\n\n<li>Hacen que una comida sea m\u00e1s saciante.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantienen la suficiente fortaleza \u00f3sea.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>En resumen, comer suficiente prote\u00edna mantiene el cuerpo funcionando correctamente y sinti\u00e9ndote bien.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna necesitas cada d\u00eda?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Los nutricionistas y los m\u00e9dicos generalmente recomiendan que, si tienes menos de 50 a\u00f1os, consumas <a href=\"https:\/\/www.webmd.com\/healthy-aging\/ss\/slideshow-how-to-get-protein\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">0,36 gramos de prote\u00edna cada d\u00eda<\/a> por cada libra que peses. Esto es as\u00ed independientemente del sexo. Por ejemplo, alguien que pesa 150 libras deber\u00eda consumir unos 54 gramos de prote\u00edna al d\u00eda.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"977\" src=\"https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image.png\" alt=\"El gr&#xE1;fico de barras que muestra la cantidad recomendada de prote&#xED;na por d&#xED;a (gramos) en comparaci&#xF3;n con el peso corporal (libras) para adultos mayores de 50 a&#xF1;os\" class=\"wp-image-39922\" srcset=\"https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image.png 1600w, https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-1536x938.png 1536w, https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-300x183.png 300w, https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-480x293.png 480w, https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-712x435.png 712w, https:\/\/sentientmedia.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-1200x733.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/figure>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfDeber\u00edas preocuparte por obtener suficiente prote\u00edna?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Si tienes menos de 50 a\u00f1os, probablemente no debas preocuparte por ingerir suficiente prote\u00edna. No porque no sea importante, sino porque es muy probable que <a href=\"https:\/\/www.wri.org\/data\/people-are-eating-more-protein-they-need-especially-wealthy-regions\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ya est\u00e9s ingiriendo suficiente prote\u00edna<\/a>. Varias encuestas han descubierto que, a nivel mundial, la mayor\u00eda de las personas ya consumen <a href=\"https:\/\/www.vox.com\/future-perfect\/24049505\/protein-intake-fiber-plant-based-vegetarian-vegan-meat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00e1s prote\u00edna de la que necesitan<\/a>. Un estudio de datos de 2003-2004 descubri\u00f3 que hasta el 97 por ciento de las personas <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18469286\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">exceden la ingesta diaria recomendada de prote\u00edna<\/a>.   <\/p>\n\n<p>Sin embargo, un estudio reciente descubri\u00f3 que los adultos mayores de 50 a\u00f1os tienen significativamente <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s12603-019-1174-1#Sec7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00e1s probabilidades de tener deficiencia de prote\u00edna<\/a> y que las probabilidades de deficiencia de prote\u00edna aumentan con la edad. En particular, el 46 por ciento de los adultos mayores de 70 a\u00f1os no ingieren suficiente prote\u00edna, seg\u00fan el estudio. Entre todos los adultos mayores de 50 a\u00f1os, las mujeres tienen m\u00e1s probabilidades de tener deficiencia de prote\u00edna que los hombres.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 la deficiencia de fibra es m\u00e1s probable que la deficiencia de prote\u00ednas en Estados Unidos<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Si te vas a preocupar por no obtener suficiente cantidad de un nutriente, ese nutriente deber\u00eda ser la fibra, no la prote\u00edna. Una encuesta de 2021 descubri\u00f3 que el 88 por ciento de las mujeres y un asombroso 96 por ciento de los hombres en Estados Unidos <a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2023\/08\/14\/well\/eat\/fiber-diet.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">no comen suficiente fibra todos los d\u00edas<\/a>. Eso es un gran problema, ya que la fibra ayuda a prevenir la diabetes, el c\u00e1ncer colorrectal y las enfermedades card\u00edacas. Un metaan\u00e1lisis de 2019 descubri\u00f3 que las personas con dietas ricas en fibra tienen un 31 por ciento menos de probabilidades de morir de <a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2023\/08\/14\/well\/eat\/fiber-diet.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">enfermedad card\u00edaca coronaria<\/a>.   <\/p>\n\n<p>Obtener suficiente prote\u00edna es absolutamente crucial. Pero estad\u00edsticamente hablando, es mucho m\u00e1s probable que tengas deficiencia de fibra que de prote\u00edna. Una buena forma de asegurarte de que est\u00e1s obteniendo suficiente de ambos es obtener la prote\u00edna de plantas en lugar de animales: las plantas est\u00e1n llenas de fibra, mientras que <a href=\"https:\/\/www.forksoverknives.com\/wellness\/animalproteindangers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la carne no contiene absolutamente nada de fibra<\/a>.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Personas que necesitan m\u00e1s prote\u00ednas<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Si bien es poco probable que tengas deficiencia de prote\u00ednas, es posible que necesites m\u00e1s o menos prote\u00ednas seg\u00fan tus circunstancias.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Personas embarazadas<\/h3>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Las embarazadas necesitan m\u00e1s prote\u00ednas para alimentar al feto que crece dentro de ellas. La recomendaci\u00f3n general es que las embarazadas consuman <a href=\"https:\/\/americanpregnancy.org\/healthy-pregnancy\/pregnancy-health-wellness\/pregnancy-nutrition\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">entre 75 y 100 gramos de prote\u00ednas al d\u00eda<\/a>; sin embargo, si est\u00e1s embarazada, es muy recomendable que consultes con tu m\u00e9dico para determinar qu\u00e9 nivel de prote\u00ednas se adapta a las necesidades espec\u00edficas de tu cuerpo. <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Personas mayores de 40 a\u00f1os<\/h3>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Debes aumentar tu ingesta de prote\u00ednas a medida que envejeces, debido a la reducci\u00f3n natural de la masa muscular que se produce con la edad, un proceso conocido como sarcopenia. Aunque var\u00eda de persona a persona, la <a href=\"https:\/\/www.mayoclinichealthsystem.org\/hometown-health\/speaking-of-health\/are-you-getting-too-much-protein#:~:text=How%20much%20protein%20do%20you,per%20kilogram%20of%20body%20weight.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cl\u00ednica Mayo recomienda que los adultos<\/a> entre 40 y 50 a\u00f1os comiencen a consumir entre 0,45 y 0,54 gramos de prote\u00edna por cada libra de peso corporal. <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Personas que hacen ejercicio regularmente<\/h3>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>A las personas que hacen ejercicio regularmente tambi\u00e9n se les aconseja consumir un poco m\u00e1s de prote\u00ednas (entre 0,49 y 0,68 gramos por libra de peso corporal al d\u00eda, seg\u00fan la Cl\u00ednica Mayo) para reconstruir la masa muscular destruida durante el entrenamiento.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfHay personas que necesitan menos prote\u00ednas?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Hay algunas situaciones poco frecuentes en las que <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/low-protein-diet#what-is-it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se puede recomendar una ingesta de prote\u00ednas inferior<\/a> a la recomendada. Este puede ser el caso de personas con una funci\u00f3n renal o hep\u00e1tica disminuida, por ejemplo. Sin embargo, <a href=\"https:\/\/www.uclahealth.org\/news\/are-you-getting-enough-protein-heres-what-happens-if-you-dont#:~:text=Signs%20of%20a%20protein%20deficiency&amp;text=Brittle%20hair%20and%20nails%2C%20often,to%20boost%20the%20immune%20system\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">las dietas bajas en prote\u00ednas son perjudiciales para quienes no las necesitan<\/a>, por lo que es absolutamente crucial consultar con un m\u00e9dico antes de considerar una.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 si no estoy consumiendo suficiente prote\u00edna?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>La deficiencia de prote\u00ednas no es una broma. Los siguientes s\u00edntomas son se\u00f1ales de que es posible que no est\u00e9s consumiendo suficiente prote\u00edna en tu dieta: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e9rdida de masa muscular.<\/li>\n\n\n\n<li>Fatiga<\/li>\n\n\n\n<li>Irregularidades en el cabello, la piel y las u\u00f1as.<\/li>\n\n\n\n<li>Cambios de humor.<\/li>\n\n\n\n<li>Aumento del hambre.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfermedades frecuentes.<\/li>\n\n\n\n<li>Cicatrizaci\u00f3n lenta de las heridas.<\/li>\n\n\n\n<li>Fracturas por estr\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Esta es una lista muy ecl\u00e9ctica de s\u00edntomas que demuestra que muchos de los diferentes sistemas de nuestro cuerpo dependen de las prote\u00ednas para funcionar.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEs posible comer demasiadas prote\u00ednas?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>\u00a1S\u00ed! Aunque necesitamos prote\u00ednas para sobrevivir, siempre es posible consumir demasiada cantidad de algo bueno. Los estudios han demostrado que <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4045293\/#:~:text=Extra%20protein%20is%20not%20used,or%20even%20cancer%20%5B31%5D.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comer m\u00e1s de la cantidad recomendada de prote\u00ednas<\/a> puede reducir la densidad \u00f3sea, lo que aumenta el riesgo de fracturas \u00f3seas. Tambi\u00e9n puede provocar hipercalciuria, o exceso de calcio en la orina, que a su vez puede provocar c\u00e1lculos renales.   <\/p>\n\n<p>Y lo que es m\u00e1s grave: varios estudios tambi\u00e9n han descubierto que <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/322825#side-effects\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comer demasiadas prote\u00ednas<\/a> aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (la <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/282929\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">principal causa de muerte en Estados Unidos<\/a>) y diversas formas de c\u00e1ncer. Sin embargo, estos riesgos m\u00e1s graves est\u00e1n asociados en gran medida con el consumo de prote\u00ednas de carne roja, en lugar de vegetales. Los estudios no han demostrado que el consumo de prote\u00ednas de origen vegetal aumente los riesgos para la salud en comparaci\u00f3n con las prote\u00ednas de origen animal.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfLa carne es mejor fuente de prote\u00ednas que los vegetales?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Muchas personas creen err\u00f3neamente que la carne es la mejor forma de obtener prote\u00ednas, pero no es as\u00ed. Esta idea err\u00f3nea puede deberse al hecho de que la mayor\u00eda de las carnes contienen los 9 amino\u00e1cidos esenciales, lo que las convierte en una forma conveniente de obtener todos los amino\u00e1cidos que necesitas. <\/p>\n\n<p>Aunque algunas plantas no son prote\u00ednas completas como la carne, muchas de ellas s\u00ed lo son. Los siguientes alimentos de origen vegetal contienen los 9 amino\u00e1cidos esenciales: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quinua<\/li>\n\n\n\n<li>Soja<br\/><\/li>\n\n\n\n<li>Edamame<\/li>\n\n\n\n<li>Tempeh<\/li>\n\n\n\n<li>Trigo sarraceno<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas de c\u00e1\u00f1amo<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas de ch\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Tofu<\/li>\n\n\n\n<li>Levadura nutricional<\/li>\n\n\n\n<li>Espirulina y otras algas verdeazuladas<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Adem\u00e1s, algunas plantas son prote\u00ednas incompletas, pero <a href=\"https:\/\/www.webmd.com\/diet\/difference-between-complete-and-incomplete-proteins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aun as\u00ed son buenas fuentes de prote\u00ednas<\/a>. Entre ellas se incluyen: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frutos Secos<\/li>\n\n\n\n<li>Arroz integral<\/li>\n\n\n\n<li>Trigo integral<\/li>\n\n\n\n<li>Frijoles<\/li>\n\n\n\n<li>Lentejas<\/li>\n\n\n\n<li>Guisantes<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Vale la pena mencionar que tambi\u00e9n se combinan m\u00faltiples prote\u00ednas incompletas y se obtiene el equivalente a una prote\u00edna completa. Por ejemplo, aunque ni el arroz ni los frijoles son prote\u00ednas completas por s\u00ed mismos, <a href=\"https:\/\/www.heart.org\/-\/media\/healthy-living-files\/healthy-for-life\/beans-rice-complete-protein-english.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">se convierten en una prote\u00edna completa cuando se comen juntos<\/a> (como suele hacerse). <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo obtener suficiente prote\u00edna vegetal<\/h3>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Es totalmente posible incorporar prote\u00ednas completas a tu dieta sin tocar ni un gramo de carne, y no tienes que comer frijoles cada segundo del d\u00eda para lograrlo. Con un poco de planificaci\u00f3n y preparaci\u00f3n, obtener suficiente prote\u00edna de una dieta basada en plantas o vegana es totalmente factible. Aqu\u00ed tienes una <a href=\"https:\/\/www.eatingwell.com\/article\/7902516\/vegan-meal-plan-for-beginners\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gu\u00eda diaria para empezar<\/a>.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riesgos de depender de las prote\u00ednas de la carne<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Depender de la carne para obtener prote\u00ednas conlleva una serie de otros riesgos que se derivan espec\u00edficamente del consumo de carne.<\/p>\n\n<p>Los seres humanos ya comemos m\u00e1s carne de la que necesitamos: entre 1961 y 2020, <a href=\"https:\/\/sentientmedia.org\/overconsumption\/\">el consumo medio anual de carne en los pa\u00edses con altos ingresos<\/a> aument\u00f3 casi un tercio. Sin embargo, muchos estudios han demostrado que <a href=\"https:\/\/sentientmedia.org\/benefits-of-eating-less-meat\/\">comer carne aumenta el riesgo de obesidad<\/a>, c\u00e1ncer, hipertensi\u00f3n arterial, colesterol alto y enfermedades card\u00edacas. <\/p>\n\n<p>Por otro lado, <a href=\"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/que-es-y-que-no-es-una-dieta-basada-en-plantas\/\">adoptar una dieta basada en plantas<\/a> puede reducir todos estos riesgos y, al mismo tiempo, proporcionar toda la prote\u00edna que necesita para sobrevivir.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1les son los suplementos proteicos m\u00e1s recomendados?<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Muchas personas incorporan suplementos a su dieta para garantizar una cantidad saludable de prote\u00ednas. <a href=\"https:\/\/www.verywellfit.com\/animal-vs-plant-protein-powder-how-they-compare-according-to-dietitians-5188965\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Los suplementos proteicos generalmente vienen en dos variedades<\/a>: los que se derivan de plantas y los que se derivan de animales. Los suplementos proteicos de origen animal incluyen: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prote\u00edna de suero<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de case\u00edna <\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de col\u00e1geno<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Sin embargo, un estudio de 2020 descubri\u00f3 que confiar en la prote\u00edna de origen vegetal en lugar de la prote\u00edna de origen animal <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32658243\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular<\/a>, por lo que si est\u00e1s buscando tomar suplementos proteicos, los que provienen de plantas pueden ser una apuesta m\u00e1s segura. Algunos de los <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/best-vegan-protein-powder-review#our-picks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">suplementos proteicos de origen vegetal m\u00e1s populares<\/a> incluyen: <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prote\u00edna de soja<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de guisante<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de c\u00e1\u00f1amo<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de arroz integral<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de edamame<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna de frijol<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Muchos suplementos veganos y de origen vegetal utilizan m\u00faltiples fuentes de prote\u00edna. Garden of Life, por ejemplo, vende un <a href=\"https:\/\/www.gardenoflife.com\/products\/our-protein\/plant-based-protein\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polvo de prote\u00edna que combina prote\u00edna<\/a> de guisantes, frijoles blancos, ar\u00e1ndanos, garbanzos y lentejas. Tambi\u00e9n existen empresas de suplementos proteicos a medida, como Gainful, que crean <a href=\"https:\/\/www.gainful.com\/?utm_source=affiliate&amp;utm_medium=rakuten&amp;utm_campaign=Healthline&amp;ranMID=45086&amp;ranEAID=9%2FEdAQ1wkL8&amp;ranSiteID=9_EdAQ1wkL8-nQ9yLswDe6mM09gW9_EtnA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polvos proteicos personalizados para los clientes<\/a> en funci\u00f3n de sus perfiles de salud y objetivos individuales.  <\/p>\n\n<p>Sin embargo, depender de los suplementos para obtener prote\u00ednas conlleva ciertos riesgos. Muchos <a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/the-hidden-dangers-of-protein-powders\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polvos proteicos contienen toxinas da\u00f1inas<\/a>, incluidos metales pesados y pesticidas, que est\u00e1n relacionados con el c\u00e1ncer y otros efectos negativos para la salud. Adem\u00e1s, no est\u00e1n regulados por la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), lo que significa que los propios fabricantes son responsables de garantizar su seguridad.  <\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Las prote\u00ednas son un tema m\u00e1s complejo de lo que parece a primera vista, pero dada su importancia para nuestro bienestar, vale la pena conocerlo. Todav\u00eda existen muchos conceptos err\u00f3neos al respecto, como la idea de que solo podemos obtener suficiente prote\u00edna \u201cbuena\u201d de la carne y los productos animales. Pero ese no es el caso y, de hecho, existen razones de salud convincentes para buscar prote\u00ednas de origen vegetal en lugar de animal.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La respuesta depende de tu edad y situaci\u00f3n, pero en general la mayor\u00eda de las personas est\u00e1n preocupadas por el nutriente equivocado.<\/p>\n","protected":false},"author":479,"featured_media":39921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_is_hidden":false,"apple_news_is_paid":false,"apple_news_is_preview":false,"apple_news_is_sponsored":false,"apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":"\"\"","apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2179,2173],"tags":[],"sm-feature":[1079],"coauthors":[],"class_list":["post-42226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta","category-salud","sm-feature-explanatory"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/479"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42226"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42229,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42226\/revisions\/42229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42226"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=42226"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=42226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}