{"id":43706,"date":"2024-11-22T05:30:00","date_gmt":"2024-11-22T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/como-los-microplasticos-llegan-a-la-carne-y-a-todo-lo-que-comemos\/"},"modified":"2024-12-24T08:19:02","modified_gmt":"2024-12-24T16:19:02","slug":"como-los-microplasticos-llegan-a-la-carne-y-a-todo-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/como-los-microplasticos-llegan-a-la-carne-y-a-todo-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo los micropl\u00e1sticos llegan a la carne y a todo lo que comemos"},"content":{"rendered":"\n

Los micropl\u00e1sticos son diminutos trozos de pl\u00e1stico de menos de 5 mm de tama\u00f1o. Peque\u00f1os y omnipresentes (apenas tienen el grosor de un clip), se han detectado micropl\u00e1sticos en nuestro suministro de agua, suelos agr\u00edcolas y los animales de granja que criamos para comer. Un estudio sugiere que la presencia de micropl\u00e1sticos<\/a> podr\u00eda ser de 4 a 23 veces mayor en los suelos agr\u00edcolas que en los cursos de agua. Ya sea en los suelos o en el agua, la contaminaci\u00f3n pl\u00e1stica fluye por todo nuestro sistema alimentario y \u201ctenemos que cerrar el grifo\u201d, seg\u00fan explica Brett Nadrich, responsable de comunicaciones de Break Free From Plastic, a Sentient. <\/p>\n\n

Break Free From Plastic es un grupo de defensa internacional que trabaja para combatir la contaminaci\u00f3n pl\u00e1stica. \u201cM\u00e1s del 99 por ciento de los pl\u00e1sticos est\u00e1n hechos de combustibles f\u00f3siles que sol\u00edan ser principalmente petr\u00f3leo\u201d, dice Nadrich. Ahora tambi\u00e9n se fabrican a partir de gas extra\u00eddo mediante fracturaci\u00f3n hidr\u00e1ulica<\/a>. En las comunidades estadounidenses del oeste de Pensilvania, los Apalaches, el Golfo, Luisiana y Texas, \u201cya se est\u00e1n viendo productos qu\u00edmicos t\u00f3xicos que ingresan al nivel fre\u00e1tico\u201d. La contaminaci\u00f3n proveniente de los sitios de extracci\u00f3n de fracturaci\u00f3n hidr\u00e1ulica se deposita en el suelo en forma de part\u00edculas, se\u00f1ala Nadrich, que luego son absorbidas por plantas y animales, incluidos cultivos y animales de granja. <\/p>\n\n

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La contaminaci\u00f3n pl\u00e1stica comienza en el origen, pero se encuentra en todas partes<\/h2>\n\n
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En 2022, Break Free From Plastic public\u00f3 una auditor\u00eda de marcas para identificar las principales corporaciones contaminantes con pl\u00e1stico<\/a> durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os y nombr\u00f3 a Coca-Cola como la principal contribuyente al problema del pl\u00e1stico, seguida de Pepsi-Co y Nestl\u00e9, entre otras. Estas corporaciones producen una amplia gama de productos que incluyen carnes envasadas<\/a>, productos l\u00e1cteos<\/a> y tambi\u00e9n marcas de origen vegetal<\/a>. <\/p>\n\n

El pl\u00e1stico de los envases<\/a> donde vienen los alimentos envasados puede terminar en la propia comida. En un ejemplo, los investigadores probaron cortes de carne y encontraron pl\u00e1sticos que coincid\u00edan con el envoltorio circundante y las bandejas de poliestireno<\/a>. <\/p>\n\n

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C\u00f3mo llegan los micropl\u00e1sticos al sistema alimentario<\/h2>\n\n
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Una de las formas m\u00e1s sorprendentes en que los pl\u00e1sticos terminan en el sistema alimentario ocurre en las granjas ganaderas, en una pr\u00e1ctica llamada alimentaci\u00f3n con basura<\/a>. Esta pr\u00e1ctica, legal en 27 estados, se muestra en un video de 2022 tomado por un t\u00e9cnico de mantenimiento en un elevador de granos propiedad de Smithfield<\/a>, donde se procesaba pan envuelto en envoltorios de pl\u00e1stico para convertirlo en alimento. El video se volvi\u00f3 viral y un ejecutivo de Smithfield respondi\u00f3 diciendo que la mayor parte del pl\u00e1stico se aspira en el lugar. El t\u00e9cnico no estuvo de acuerdo, pero no hay ninguna agencia que inspeccione o supervise<\/a> el proceso para decirlo con certeza. <\/p>\n\n

La alimentaci\u00f3n con basura a veces da como resultado que los alimentos envueltos de las escuelas, panader\u00edas y mercados se arrojen directamente a una m\u00e1quina trituradora y se batan, con todo el pl\u00e1stico, para luego d\u00e1rselos a los cerdos. Desde all\u00ed, el pl\u00e1stico termina en los cerdos, que a su vez son matados para obtener carne de cerdo para consumo humano. <\/p>\n\n

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