{"id":44327,"date":"2024-09-24T05:30:00","date_gmt":"2024-09-24T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/trabajadores-de-mataderos-buscan-una-valiente-nueva-vida-pero-aun-quedan-desafios\/"},"modified":"2025-02-07T09:13:25","modified_gmt":"2025-02-07T17:13:25","slug":"trabajadores-de-mataderos-buscan-una-valiente-nueva-vida-pero-aun-quedan-desafios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/trabajadores-de-mataderos-buscan-una-valiente-nueva-vida-pero-aun-quedan-desafios\/","title":{"rendered":"Trabajadores de mataderos buscan una \u201cvaliente nueva vida\u201d, pero a\u00fan quedan desaf\u00edos"},"content":{"rendered":"\n

Un hombre sonr\u00ede mientras va en bicicleta, un lunes de mayo, camino al matadero de Greeley<\/a>, Colorado. Justo en la puerta, los camiones se alinean a lo largo de la Octava Avenida. Contienen el ganado que ser\u00e1 matado<\/a> ese d\u00eda por personas como George Smith, quien solicit\u00f3 que us\u00e1ramos un alias para esta historia por temor a represalias. <\/p>\n\n

Cuando Smith emigr\u00f3 a Estados Unidos y se instal\u00f3 en la zona de Denver, tuvo dificultades para encontrar trabajo. \u201c[Employers] (Los empleadores) buscaban personas con experiencia\u201d, dice. Hemos utilizado un alias y hemos omitido detalles sobre su pa\u00eds de origen por razones de seguridad. <\/p>\n\n

El matadero era diferente. \u201cAlguien nos dijo que hab\u00eda un buen salario, aunque era un trabajo duro\u201d, cuenta, \u201cpero no les importaba tu ingl\u00e9s. No les importaba tu experiencia\u201d. Un amigo le dijo a su familia que ser\u00eda bueno para ellos mudarse a Greeley para trabajar. Y si bien hay cosas buenas (salario y empleo abundante), el trabajo es peligroso e indigno. <\/p>\n\n

Smith ha estado tratando de salir casi tanto tiempo como ha trabajado all\u00ed. Padre de nueve hijos, Smith ha trabajado estrechamente con Brave New Life Project<\/a>, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dirigida por voluntarios enfocada en ayudar a los trabajadores de mataderos a encontrar un trabajo menos agotador. Y es agotador. Un d\u00eda t\u00edpico consiste en matar o desmembrar cientos de animales, repitiendo los mismos movimientos una y otra vez<\/a> y aumentando el riesgo de lesiones. <\/p>\n\n

Desde la fundaci\u00f3n del grupo en 2020, han tenido un \u00e9xito desigual ayudando a sus clientes a encontrar nuevos empleos. Los recursos limitados y los beneficios (un salario alto y un horario confiable) de trabajar en el matadero son solo dos de los desaf\u00edos importantes que enfrenta el grupo. <\/p>\n\n

Despu\u00e9s de haber comenzado como cliente, Smith pas\u00f3 a trabajar con la organizaci\u00f3n como traductor remunerado, un rol que ya no desempe\u00f1a. Por su parte, Smith se frustr\u00f3 con lo que dice que es un largo proceso de b\u00fasqueda de empleo que no termin\u00f3 con mejores perspectivas. Si bien pudo dejar el matadero por un corto per\u00edodo para aceptar un trabajo en un restaurante, el salario m\u00e1s bajo y los horarios menos predecibles lo obligaron a regresar al matadero, donde todav\u00eda trabaja hoy. <\/p>\n\n

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El empleo en los mataderos tiene sus atractivos<\/h2>\n\n
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Greeley, Colorado, es el hogar de 109.000 personas. Dentro del matadero de la ciudad, hasta 1.500 de esos residentes<\/a> pasan sus turnos matando o cortando ganado en cortes de carne vendibles. <\/p>\n\n

Un desaf\u00edo al trabajar con trabajadores de mataderos es encontrar a alguien que traduzca. \u201cUno de los conceptos err\u00f3neos con los que nos topamos es que muchos empleados hablan espa\u00f1ol\u201d, dice Chelsea Spader, voluntaria deBrave New Life Project. \u201cNinguno de nuestros [clients] (clientes) habla espa\u00f1ol. Son de diferentes pa\u00edses de \u00c1frica; la mayor\u00eda son multiling\u00fces. Hablan cinco idiomas diferentes, pero ninguno de ellos es ingl\u00e9s\u201d, explica Spader. \u201cUno de nuestros clientes ten\u00eda un doctorado. Hay mucho que no sabemos sobre la cultura en los mataderos\u201d. <\/p>\n\n

El matadero ofrece a los nuevos empleados entre $18 y $22 por hora<\/a> para comenzar. Para los inmigrantes recientes, que a menudo no hablan ingl\u00e9s, eso es mucho dinero, mucho m\u00e1s de lo que probablemente podr\u00edan conseguir en otro lugar. \u201cEst\u00e1n buscando obtener un salario que sea la mitad de eso para trabajar en un trabajo que sea m\u00e1s satisfactorio\u201d, dice Spader. <\/p>\n\n

El alto salario en el matadero permite a los trabajadores enviar dinero a sus seres queridos en sus pa\u00edses de origen o ahorrar para grandes gastos, como comprar un autom\u00f3vil, dice Smith. Debido a su antig\u00fcedad, \u00e9l gana significativamente m\u00e1s por hora, lo que hace que sea a\u00fan m\u00e1s dif\u00edcil encontrar un empleo comparable fuera del matadero. Sin embargo, debido a las condiciones del trabajo, muchos trabajadores quieren irse. <\/p>\n\n

Brave New Life Project lucha por encontrar puestos para sus clientes que compitan con el matadero en lo que respecta al salario. \u201cCuando la gente se va, [the pay] (la paga) generalmente es lo que los hace volver\u201d, se\u00f1ala Spader. <\/p>\n\n

Esas dificultades conducen a la frustraci\u00f3n, ya que los esfuerzos de colocaci\u00f3n laboral se extienden durante meses. Aunque la organizaci\u00f3n intenta aumentar la accesibilidad de sus programas dividiendo las entrevistas de admisi\u00f3n, ofreciendo diferentes formatos de reuniones y trabajando con traductores, las barreras para encontrar nuevos empleos pueden causar frustraci\u00f3n a los clientes que est\u00e1n ansiosos por dejar el matadero. <\/p>\n\n

\u201cTardan tanto en encontrar un trabajo, tanto en encontrar una soluci\u00f3n\u201d, indica Smith. \u201cMientras tanto, somos d\u00e9biles y no tenemos esperanzas. Nos damos por vencidos en la espera\u201d, dice sobre su experiencia con el lento proceso de la organizaci\u00f3n, que \u00e9l considera en gran medida ineficaz. Las barreras del idioma, los salarios m\u00e1s bajos y el transporte son solo algunos de los desaf\u00edos para encontrar trabajo en otro lugar. <\/p>\n\n

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Las desventajas de irse<\/h2>\n\n
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Los descansos en el matadero son poco frecuentes y puntuales, explica Smith. Algunos empleados mienten diciendo que tienen dolor de est\u00f3mago o diarrea, por lo que se les permite ir al ba\u00f1o. Incluso entonces, solo reciben diez minutos. Otros afirman ser religiosos y se aseguran de tener descansos durante el d\u00eda destinados a la oraci\u00f3n. \u201cSi no mientes\u201d, asegura, \u201ctrabajar\u00e1s como un esclavo\u201d. <\/p>\n\n

La falta de dignidad combinada con el trabajo en s\u00ed <\/a>tiene un profundo impacto en la salud mental de los trabajadores. La depresi\u00f3n y la ansiedad son m\u00e1s frecuentes<\/a> entre los trabajadores del matadero que en la poblaci\u00f3n en general. En su conversaci\u00f3n con clientes y clientes potenciales, Spader se\u00f1ala no solo la naturaleza del trabajo, sino tambi\u00e9n el acoso (como la restricci\u00f3n de los descansos para ir al ba\u00f1o) que sufren en el lugar de trabajo y la falta de apoyo para algo tan simple como conseguir un traductor. \u201cLa [improvement] (mejor\u00eda) de la salud mental de quienes han hecho la transici\u00f3n, por lo que he visto, es casi astron\u00f3mica\u201d, dice. <\/p>\n\n

Sin embargo, por ahora, hay pocas formas de dejar atr\u00e1s el trabajo en el matadero. Aunque hay otras organizaciones destinadas a apoyar a los trabajadores agr\u00edcolas<\/a>, Brave New Life Project podr\u00eda ser la \u00fanica organizaci\u00f3n cuyo \u00fanico prop\u00f3sito es ayudar a los trabajadores de los mataderos a encontrar nuevos empleos, trabajos que les proporcionen una vida laboral mejor y una mayor dignidad. Pero la organizaci\u00f3n est\u00e1 dirigida por voluntarios con un presupuesto anual limitado. <\/p>\n\n

Cuando los empleados abandonan la planta procesadora, a menudo se les env\u00eda otra oferta de trabajo, incluso si se fueron debido a condiciones de trabajo inseguras, dice Smith. Seg\u00fan la ley de Colorado<\/a>, la oferta de trabajo posterior y la negativa a aceptar ese trabajo los hace inelegibles para los beneficios de desempleo que el matadero habr\u00eda sido responsable de pagar<\/a>. <\/p>\n\n

Smith explica que la mayor\u00eda de los extrabajadores que conoce han luchado para obtener asistencia del gobierno. Si dejas un trabajo en Colorado, puedes ser elegible para cupones de alimentos u otra ayuda<\/a>, pero solo si puedes mostrar evidencia de que el trabajo era inseguro, por ejemplo. Y el estado se comunica con los empleadores para conocer su versi\u00f3n de la historia, todo lo cual hace que un proceso ya notoriamente dif\u00edcil<\/a> sea a\u00fan m\u00e1s inalcanzable. <\/p>\n\n

Los voluntarios de Brave New Life Project tambi\u00e9n tienen dificultades para contactar con clientes potenciales, ya que muchos no quieren hacer p\u00fablico su inter\u00e9s en irse por miedo a perder su trabajo. Por ese motivo, han dependido en gran medida del boca a boca para atraer a nuevos clientes. \u201cLa barrera m\u00e1s dif\u00edcil a la que nos hemos enfrentado en este momento es encontrar trabajadores\u201d, dice Rachel Carson, que trabaja en Brave New Life Project junto a Spader. \u201cPoder contactar con ellos y tener a alguien que pueda traducir\u201d. <\/p>\n\n

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Colocaci\u00f3n de clientes en nuevos empleos<\/h2>\n\n
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Hasta ahora han ayudado a una sola persona a dejar de trabajar en el matadero y a conseguir un empleo en el Wal-Mart local. La organizaci\u00f3n est\u00e1 trabajando actualmente con otros cinco clientes. <\/p>\n\n

Brave New Life Project sigue una estrategia desarrollada por Employment First<\/a>, una iniciativa gubernamental concebida originalmente con el objetivo de colocar a personas con discapacidades en empleos. El objetivo no es solo encontrarle al cliente un nuevo puesto, sino encontrarle un trabajo que le parezca significativo e interesante, lo que no es tarea f\u00e1cil. Muchos clientes nuevos expresan inter\u00e9s en campos en los que tienen una experiencia limitada. <\/p>\n\n

Los representantes de Brave New Life Project esperan alg\u00fan d\u00eda afrontar este reto con un trabajo que ofrezca oportunidades educativas. Alg\u00fan d\u00eda podr\u00eda ser un trabajo con un empleador como Starbucks, por ejemplo<\/a>, u otras empresas que ofrezcan alg\u00fan tipo de ayuda para la matr\u00edcula. <\/p>\n\n

Mientras tanto, trabajan para elaborar un curr\u00edculum para cada cliente que destaque sus habilidades. \u201cCuando elaboramos sus curr\u00edculums, realmente destacamos todo lo que podemos, incluso si se trata de la educaci\u00f3n previa o la formaci\u00f3n parcial que han realizado para cualquier cosa\u201d, dice Spader. <\/p>\n\n

Los servicios de Brave New Life Project van m\u00e1s all\u00e1 de la asistencia para la b\u00fasqueda de empleo. \u201cOfrecemos todo [types of] (tipo de) apoyo\u201d, dice Spader. \u201cAparte de los servicios de traducci\u00f3n, el transporte es una barrera muy grande [to getting a new job] (para conseguir un nuevo empleo)\u201d. Muchos de ellos viven a poca distancia del matadero\u201d. La organizaci\u00f3n tambi\u00e9n ofrece \u201capoyo para la vivienda, suministro de alimentos [and] (y) atenci\u00f3n m\u00e9dica, especialmente salud mental\u201d, dice. La mayor\u00eda de esos servicios se ofrecen en forma de referencias o apoyo para acceder a programas gubernamentales. <\/p>\n\n

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Subfinanciado y dirigido por voluntarios<\/h2>\n\n
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Tanto Spader como Carson ofrecen su tiempo como voluntarias para Brave New Life Project y no ganan un salario. Carson calcula que dedica entre 15 y 20 horas mensuales, adem\u00e1s de su trabajo de jornada completa, que no es en Greeley. Las \u00fanicas personas a las que Brave New Life Project paga son los traductores, lo que a\u00f1ade un desaf\u00edo adicional a la misi\u00f3n. <\/p>\n\n

Hasta ahora, el equipo de dos personas ha podido conseguir una peque\u00f1a cantidad de financiaci\u00f3n de subvenci\u00f3n para crecer. Tienen previsto utilizar parte de ese dinero para comprar tablets para prestar a sus clientes, con la esperanza de que sirvan como una forma m\u00e1s fiable y c\u00f3moda de reunirse. <\/p>\n\n

En el futuro, Brave New Life Project espera proporcionar apoyo laboral en lugares donde los mataderos han cerrado recientemente<\/a>. Ese trabajo requiere de alguien sobre el terreno, dice Carson, alguien que se ponga en contacto con ellos y les diga: \u201cOye, me encantar\u00eda empezar un Brave New Life Project en Carolina del Norte o algo as\u00ed\u201d. Carson y el reinicio de Brave New Life Project esperan que pronto surjan nuevos socios para ayudar a m\u00e1s extrabajadores que buscan una vida mejor. <\/p>\n\n

Actualizaci\u00f3n: los nombres de las fuentes de este art\u00edculo se han actualizado a pedido de ellos<\/em>. En una versi\u00f3n anterior de esta historia, el nombre de la organizaci\u00f3n era Brave New Life, y se ha corregido a Brave New Life Project.<\/em> <\/p>\n\n

Esta historia es parte de una serie llamada \u201cC\u00f3mo se logra la justicia alimentaria: historias y soluciones\u201d<\/a>, en la que Sentient se adentra en cuatro comunidades diferentes y las formas \u00fanicas en las que luchan contra los mataderos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dirigida por voluntarios espera superar las barreras financieras y ling\u00fc\u00edsticas para apoyar mejor a los trabajadores.<\/p>\n","protected":false},"author":324,"featured_media":42327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_is_hidden":false,"apple_news_is_paid":false,"apple_news_is_preview":false,"apple_news_is_sponsored":false,"apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":"\"\"","apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2167,2201],"tags":[],"sm-feature":[2370],"coauthors":[2380],"class_list":["post-44327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-trabajadores","sm-feature-solutions"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/324"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44327"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44334,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44327\/revisions\/44334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44327"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=44327"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=44327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}