{"id":44594,"date":"2025-02-20T05:30:00","date_gmt":"2025-02-20T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/como-se-prepara-un-grupo-de-trabajadores-agricolas-inmigrantes-para-la-gripe-aviar-que-afectara-a-las-granjas-lecheras-de-nueva-york\/"},"modified":"2025-02-26T10:59:33","modified_gmt":"2025-02-26T18:59:33","slug":"como-se-prepara-un-grupo-de-trabajadores-agricolas-inmigrantes-para-la-gripe-aviar-que-afectara-a-las-granjas-lecheras-de-nueva-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/como-se-prepara-un-grupo-de-trabajadores-agricolas-inmigrantes-para-la-gripe-aviar-que-afectara-a-las-granjas-lecheras-de-nueva-york\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo se prepara un grupo de trabajadores agr\u00edcolas inmigrantes para la gripe aviar que afectar\u00e1 a las granjas lecheras de Nueva York"},"content":{"rendered":"\n

Cada mes, unos 50 trabajadores de granjas lecheras se re\u00fanen en el s\u00f3tano de una iglesia en el oeste de Nueva York despu\u00e9s de un agotador d\u00eda de trabajo. Piden la cena en un restaurante mexicano o puertorrique\u00f1o local y se sientan a discutir c\u00f3mo organizarse para defender su derecho a una vida y un lugar de trabajo dignos en condiciones cada vez m\u00e1s dif\u00edciles. Bajo la administraci\u00f3n Trump, la fuerza laboral, en su mayor\u00eda inmigrante<\/a>, se enfrenta a un aumento de los ataques a sus derechos<\/a>. Al mismo tiempo, el grupo se est\u00e1 preparando para los brotes de gripe aviar en las granjas lecheras de Nueva York y est\u00e1 trabajando para educar a sus compa\u00f1eros de trabajo sobre c\u00f3mo mantenerse lo m\u00e1s a salvo posible del virus. <\/p>\n\n

La gripe aviar, que circula r\u00e1pidamente, a\u00fan no se ha detectado en los reba\u00f1os lecheros de Nueva York, pero estos trabajadores agr\u00edcolas, miembros de Alianza Agr\u00edcola<\/a>, un grupo dedicado a luchar por los derechos de los trabajadores lecheros y sus comunidades, no quieren correr ning\u00fan riesgo.<\/p>\n\n

El virus, que ya se ha detectado en aves silvestres, en una variedad de mam\u00edferos salvajes y en varias granjas av\u00edcolas de Nueva York, podr\u00eda afectar pronto a la industria l\u00e1ctea del estado, el sector agr\u00edcola m\u00e1s grande, que abarca casi 2.800 granjas lecheras y emplea a miles de trabajadores agr\u00edcolas<\/a>. Si bien el virus todav\u00eda se considera de bajo riesgo para el p\u00fablico en general, representa un riesgo mayor para los trabajadores de las lecher\u00edas<\/a> que alimentan, medican y orde\u00f1an directamente a las vacas desde el amanecer hasta el anochecer. <\/p>\n\n

Hasta ahora, casi todos los 68 casos humanos<\/a> del brote del virus en Estados Unidos se han producido en trabajadores de granjas av\u00edcolas o lecheras, seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n

Sin embargo, los miembros de Alianza Agr\u00edcola dicen que los trabajadores agr\u00edcolas de su grupo no han recibido educaci\u00f3n ni capacitaci\u00f3n en sus lugares de trabajo sobre c\u00f3mo protegerse del virus. Esto los ha llevado a tomar el asunto en sus propias manos. En los \u00faltimos meses, el grupo ha educado a cientos de otros trabajadores agr\u00edcolas sobre c\u00f3mo prepararse para la gripe aviar, incluso traslad\u00e1ndose directamente a las granjas lecheras y brindando educaci\u00f3n en sus reuniones. <\/p>\n\n

\u201cNinguno de los empleadores nos ha dado informaci\u00f3n sobre esto\u201d, le dice a Sentient Luis Jim\u00e9nez, trabajador de una granja lechera y presidente de Alianza Agr\u00edcola. \u201cToda la informaci\u00f3n que tengo, y que hemos podido compartir con otros trabajadores, se debe a que hemos podido informarnos de otras instituciones\u201d. <\/p>\n\n

Los CDC han emitido una gu\u00eda provisional para que los empleadores<\/a> protejan a los trabajadores agr\u00edcolas y otras personas que trabajan con animales de la gripe aviar, recomendando que los empleadores capaciten a los trabajadores sobre c\u00f3mo identificar el virus y otras pr\u00e1cticas de control de infecciones. Sin embargo, esta gu\u00eda es voluntaria, sin ning\u00fan medio para hacerla cumplir o incluso distribuirla ampliamente, lo que crea una brecha significativa en las protecciones de los trabajadores en Nueva York y en todo el pa\u00eds. <\/p>\n\n

Incluso en los estados donde el virus H5N1 ya est\u00e1 circulando en los reba\u00f1os lecheros, los defensores han observado que los trabajadores de las granjas lecheras carecen de capacitaci\u00f3n b\u00e1sica e informaci\u00f3n sobre el virus.<\/p>\n\n

\u201cMuchos trabajadores nos han dicho que no les dijeron nada, lo que realmente estresa mucho a las personas. Cuando las vacas se enfermaban, nadie les dec\u00eda por qu\u00e9\u201d, dijo Bethany Alcauter, quien dirige los programas de investigaci\u00f3n y salud p\u00fablica del Centro Nacional para la Salud de los Trabajadores Agr\u00edcolas. \u201cMuchos trabajadores estaban realmente preocupados de que estuvieran haciendo algo que pudiera enfermar a la vaca y eso les caus\u00f3 una gran cantidad de angustia\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n\n

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Brindar educaci\u00f3n a 500 trabajadores agr\u00edcolas de Nueva York<\/h2>\n\n
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Si el virus atacara las granjas lecheras de Nueva York, estos trabajadores agr\u00edcolas (trabajadores de bajos salarios, en su mayor\u00eda no autorizados<\/a> y sin seguro m\u00e9dico) estar\u00edan en primera l\u00ednea. Adem\u00e1s de proteger a otros trabajadores agr\u00edcolas del H5N1, la labor de Alianza Agr\u00edcola ayuda a prevenir la propagaci\u00f3n del virus a m\u00e1s animales de granja y salvajes<\/a>, y el creciente riesgo de que se propague al p\u00fablico en general <\/a>si mutara y se volviera transmisible entre humanos. <\/p>\n\n

\u201cLos trabajadores agr\u00edcolas, por supuesto, son los m\u00e1s vulnerables a la enfermedad porque son los que trabajan con los animales\u201d, dijo Delcianna Winders, directora del Instituto de Pol\u00edticas Legales y Animales de la Facultad de Derecho de Vermont. \u201cPero, por supuesto, no viven en burbujas aisladas. Viven en comunidades m\u00e1s grandes, y por eso, cuando salen a esas comunidades, corren el mayor riesgo de propagar el virus a otros miembros de la comunidad\u201d. <\/p>\n\n

Jim\u00e9nez dice que han trabajado con el Departamento de Salud de Nueva York, el Programa de Trabajadores Agr\u00edcolas de Cornell <\/a>y otras instituciones fuera del estado para garantizar que sus materiales educativos sobre el virus de r\u00e1pida evoluci\u00f3n sean precisos y est\u00e9n actualizados. Esto ha implicado imprimir y distribuir un folleto (en espa\u00f1ol <\/a>e ingl\u00e9s<\/a>) titulado \u201cGu\u00eda para trabajadores agr\u00edcolas del H5N1\u201d a unos 500 trabajadores lecheros hasta ahora, seg\u00fan Jim\u00e9nez. <\/p>\n\n

El folleto explica c\u00f3mo el virus puede propagarse a trav\u00e9s de la leche, las heces y otros fluidos corporales de los animales infectados y proporciona orientaci\u00f3n sobre c\u00f3mo los trabajadores agr\u00edcolas pueden reducir la exposici\u00f3n al virus.<\/p>\n\n

Si bien Jim\u00e9nez se ha encontrado con algunos trabajadores agr\u00edcolas que nunca han o\u00eddo hablar de la gripe aviar, la mayor\u00eda de los trabajadores est\u00e1n familiarizados con ella. Con mayor frecuencia, se encuentra con trabajadores agr\u00edcolas que est\u00e1n confundidos acerca de los riesgos para la salud p\u00fablica del virus, sin darse cuenta de que son la poblaci\u00f3n humana con mayor riesgo<\/a> de contraer el virus. <\/p>\n\n

\u201cOtros trabajadores agr\u00edcolas siempre nos dicen que creen que no es tan f\u00e1cil contagiarse\u201d, dice Jim\u00e9nez, \u201co que es como cualquier gripe normal. Entonces les decimos que no, que son s\u00edntomas diferentes y que es muy f\u00e1cil contagiarse si trabajas con animales infectados\u201d. <\/p>\n\n

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\"Guía<\/figure>\n\n
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El folleto tambi\u00e9n incluye informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo identificar los s\u00edntomas del virus en los seres humanos con gr\u00e1ficos visuales claros, aunque tambi\u00e9n se\u00f1ala que algunos seres humanos pueden estar infectados pero ser asintom\u00e1ticos<\/a>. Por \u00faltimo, el folleto proporciona a los trabajadores agr\u00edcolas c\u00f3digos QR y enlaces sobre c\u00f3mo pueden hacerse la prueba del virus a trav\u00e9s de un departamento de salud local <\/a>y recibir servicios de salud a trav\u00e9s de las cl\u00ednicas de salud ocupacional<\/a> estatales de Nueva York. <\/p>\n\n

Jim\u00e9nez explica que reparten los folletos en cada reuni\u00f3n. \u201cLes decimos: \u2018No se olviden, tenemos folletos para estar informados sobre lo que est\u00e1 sucediendo y qu\u00e9 es la gripe aviar\u2019\u201d. Tambi\u00e9n organizan reuniones dedicadas a discutir el virus, a veces con oradores como Mary Jo Dudley, directora del Programa de Trabajadores Agr\u00edcolas de Cornell, que habl\u00f3 con el grupo sobre c\u00f3mo prepararse. Actualmente est\u00e1n trabajando con Dudley y el Departamento de Salud de Nueva York para publicar un video gr\u00e1fico con m\u00e1s orientaci\u00f3n para los trabajadores agr\u00edcolas sobre el virus. <\/p>\n\n

Dudley dice que respondi\u00f3 a preguntas de los trabajadores agr\u00edcolas sobre c\u00f3mo podr\u00edan saber si el virus se est\u00e1 propagando a trav\u00e9s del ganado, preguntas que son fundamentales no solo para la seguridad de los trabajadores agr\u00edcolas, sino tambi\u00e9n para la prevenci\u00f3n m\u00e1s amplia del virus.<\/p>\n\n

\u201cHay muchas preguntas sobre c\u00f3mo detectar si las vacas lo tienen y c\u00f3mo se propaga\u201d, le dice Dudley a Sentient. \u201cSe propaga a trav\u00e9s de la leche. La leche salpica. Las salpicaduras llegan al esti\u00e9rcol. As\u00ed que hay todos estos niveles diferentes. \u00bfC\u00f3mo se protege a las personas en cada nivel?\u201d. A medida que el H5N1 contin\u00faa propag\u00e1ndose, las respuestas a estas preguntas tambi\u00e9n est\u00e1n evolucionando, en particular porque a algunos cient\u00edficos les preocupa que el virus pueda estar adquiriendo mutaciones para transmitirse por el aire<\/a>. <\/p>\n\n

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Mantener seguras a las comunidades de trabajadores agr\u00edcolas<\/h2>\n\n
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Adem\u00e1s de la amenaza inminente de la gripe aviar, el reciente aumento de las redadas dirigidas por funcionarios del Servicio de Inmigraci\u00f3n y Control de Aduanas (ICE)<\/a> desde que Donald Trump regres\u00f3 a la Casa Blanca ha aumentado los temores y la ansiedad entre los trabajadores agr\u00edcolas.<\/p>\n\n

En las \u00faltimas semanas, Dudley dice que ha observado que tanto el ICE como las fuerzas de seguridad locales se estacionaron justo afuera de las cl\u00ednicas de salud donde los trabajadores agr\u00edcolas de Nueva York buscar\u00edan atenci\u00f3n si presentaban s\u00edntomas del virus. \u201cEso crea una pausa\u201d, dice Dudley. \u201c\u00bfSabes? Se preguntan: \u2018\u00bfIntentar\u00e9 entrar en ese centro de salud?\u2019\u201d. <\/p>\n\n

Dudley tambi\u00e9n ha escuchado las preocupaciones de los trabajadores agr\u00edcolas sobre la posibilidad de que el personal del gobierno ingrese a las granjas en caso de que haya un brote. \u201cSi hay un evento con gripe aviar, entonces el primer paso es que los inspectores vengan a inspeccionar el reba\u00f1o\u201d, dice. Sin embargo, en este entorno de mayor control de la inmigraci\u00f3n, se\u00f1ala Dudley, los trabajadores agr\u00edcolas desconf\u00edan m\u00e1s de los extra\u00f1os y los funcionarios del gobierno que van a sus lugares de trabajo. <\/p>\n\n

\u201cHay mucha vigilancia gubernamental\u201d, afirma Dudley. \u201cCuando ves a alguien que interpretas como un representante del gobierno, no puedes diferenciar para qu\u00e9 est\u00e1 all\u00ed, lo que puede crear miedo y confusi\u00f3n\u201d. <\/p>\n\n

Dudley recomienda que los operadores de lecher\u00edas coloquen un cartel frente a la entrada de la granja que diga: \u201cNo se permiten visitantes por razones de bioseguridad\u201d, junto con un n\u00famero al que cualquier visitante invitado pueda llamar si necesita inspeccionar o realizar negocios en la granja (el problema de la bioseguridad no es una excusa; los visitantes en las granjas<\/a> pueden aumentar el riesgo de rastreo de la gripe aviar). <\/p>\n\n

Jim\u00e9nez dice que han brindado capacitaciones virtuales y en persona a la comunidad local en el oeste de Nueva York sobre c\u00f3mo responder a las redadas de ICE. \u201cEn este momento, estamos en esta situaci\u00f3n dif\u00edcil con la nueva administraci\u00f3n, por lo que estamos pidiendo a los aliados que est\u00e9n alerta\u201d, dice. \u201cSi la polic\u00eda llama al ICE, creo que los aliados pueden ayudar buscando a las personas en los centros de detenci\u00f3n<\/a>, apoyando a las familias o escribiendo cartas <\/a>diciendo que los trabajadores son parte de la comunidad y que simplemente est\u00e1n trabajando y siendo buenos vecinos\u201d. <\/p>\n\n

Mientras tanto, Jim\u00e9nez planea seguir trabajando duro en su trabajo en una granja lechera de gran escala donde su funci\u00f3n es cuidar a los terneros. \u201cEl arma que usamos como trabajadores es hacer un trabajo bueno y responsable\u201d, reflexiona. \u201cSiempre vamos a tener eso como herramienta para organizarnos\u201d. Alianza Agr\u00edcola ha ganado lo que parec\u00eda una lucha imposible antes, presionando con \u00e9xito a Nueva York para que permita a los inmigrantes indocumentados obtener licencias de conducir<\/a>. <\/p>\n\n

Si bien las luchas por delante pueden ser a\u00fan m\u00e1s grandes, Jim\u00e9nez nunca ha sido de los que se dejan llevar por el miedo: planea seguir organiz\u00e1ndose con otros trabajadores agr\u00edcolas para prepararse tanto para los riesgos de la aplicaci\u00f3n de las leyes de inmigraci\u00f3n como para la gripe aviar que afecta a las granjas lecheras de Nueva York. El futuro puede ser profundamente incierto, pero Alianza Agr\u00edcola est\u00e1 informada y preparada. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En medio de crecientes temores de redadas de inmigraci\u00f3n en Estados Unidos, Alianza Agr\u00edcola ha pasado meses educando a cientos de sus compa\u00f1eros de trabajo sobre c\u00f3mo prepararse para un brote de gripe aviar.<\/p>\n","protected":false},"author":513,"featured_media":44501,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_is_hidden":false,"apple_news_is_paid":false,"apple_news_is_preview":false,"apple_news_is_sponsored":false,"apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":"\"\"","apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2173,2742],"tags":[],"sm-feature":[2370],"coauthors":[2735],"class_list":["post-44594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","category-salud-publica","sm-feature-solutions"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/513"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44594"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44600,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44594\/revisions\/44600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44594"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=44594"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=44594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}