{"id":49735,"date":"2025-10-27T05:00:00","date_gmt":"2025-10-27T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/las-emisiones-de-metano-de-las-mayores-companias-carnicas-del-mundo-superan-a-las-de-las-principales-empresas-de-petroleo-y-gas\/"},"modified":"2025-12-05T07:54:30","modified_gmt":"2025-12-05T15:54:30","slug":"las-emisiones-de-metano-de-las-mayores-companias-carnicas-del-mundo-superan-a-las-de-las-principales-empresas-de-petroleo-y-gas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/las-emisiones-de-metano-de-las-mayores-companias-carnicas-del-mundo-superan-a-las-de-las-principales-empresas-de-petroleo-y-gas\/","title":{"rendered":"Las emisiones de metano de las mayores compa\u00f1\u00edas c\u00e1rnicas del mundo superan a las de las principales empresas de petr\u00f3leo y gas"},"content":{"rendered":"\n

Este art\u00edculo apareci\u00f3 originalmente en Inside Climate News<\/a>, una organizaci\u00f3n de noticias sin fines de lucro y no partidista que cubre temas de clima, energ\u00eda y medioambiente. Suscr\u00edbete a su bolet\u00edn aqu\u00ed<\/a>. <\/i><\/p>\n\n\n

Las mayores empresas c\u00e1rnicas y l\u00e1cteas del mundo son responsables de emitir m\u00e1s metano \u2014un gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global\u2014 que todos los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea y el Reino Unido combinados, seg\u00fan una nueva evaluaci\u00f3n<\/a> publicada recientemente.<\/p>\n\n\n\n

El ganado, principalmente el vacuno de carne y de leche, representa aproximadamente un tercio de las emisiones globales de metano, un gas de efecto invernadero de corta vida pero especialmente potente. Sin embargo, a diferencia de las compa\u00f1\u00edas energ\u00e9ticas, las empresas c\u00e1rnicas y l\u00e1cteas no est\u00e1n obligadas a informar sus emisiones de gases de efecto invernadero. <\/p>\n\n\n\n

Por ello, con el fin de comprender los impactos clim\u00e1ticos de estas empresas ganaderas, la firma de investigaci\u00f3n sin fines de lucro Profundo y cuatro grupos ambientalistas calcularon las emisiones reuniendo datos disponibles sobre producci\u00f3n y sacrificio, e introdujeron esas cifras en un modelo actualizado<\/a> utilizado por las Naciones Unidas. <\/p>\n\n\n\n

Analizaron 45 grandes empresas ganaderas y l\u00e1cteas, descubriendo que generaron alrededor de 1,000 millones de toneladas de gases de efecto invernadero en 2023, aproximadamente la misma cantidad reportada por Arabia Saudita, el segundo mayor productor de petr\u00f3leo del mundo. <\/p>\n\n\n\n\n\n

\u201cEstas emisiones son enormes y en este momento no se mencionan ni se enfrentan realmente en las pol\u00edticas gubernamentales\u201d, dijo Ben Lilliston, director de estrategias rurales y cambio clim\u00e1tico en el Institute for Agriculture and Trade Policy, uno de los grupos que public\u00f3 el informe.<\/p>\n\n\n\n

Los otros grupos son Friends of the Earth U.S., Foodrise y Greenpeace Nordic. <\/p>\n\n\n\n

Los cinco mayores emisores de gases de efecto invernadero fueron las empresas c\u00e1rnicas brasile\u00f1as JBS, Marfrig y Minerva, y las estadounidenses Tyson y Cargill. Juntas, estas cinco representaron casi la mitad de las emisiones de las 45 compa\u00f1\u00edas analizadas en el informe. JBS, la mayor empresa c\u00e1rnica del mundo, fue responsable de casi una cuarta parte, m\u00e1s que las emisiones de metano combinadas de los gigantes de combustibles f\u00f3siles ExxonMobil y Shell, seg\u00fan el grupo de defensa. <\/p>\n\n\n\n

El informe llega tres semanas antes de la cumbre clim\u00e1tica anual de las Naciones Unidas, o Conferencia de las Partes (COP), que este a\u00f1o se celebrar\u00e1 en Bel\u00e9m, Brasil, la primera vez que la conferencia se realiza en la regi\u00f3n amaz\u00f3nica. La industria de la carne vacuna de Brasil ha sido durante mucho tiempo culpada por la destrucci\u00f3n de la selva tropical m\u00e1s grande del mundo, ya que los ganaderos talan y queman vastas extensiones de \u00e1rboles para crear pastizales. La ganader\u00eda es el principal motor de la deforestaci\u00f3n en la regi\u00f3n, responsable de casi el 80 por ciento, y pese a los compromisos p\u00fablicos de dejar de comprar ganado proveniente de tierras deforestadas ilegalmente, la pr\u00e1ctica contin\u00faa. <\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, solo un pu\u00f1ado <\/a>de los pa\u00edses firmantes del Acuerdo de Par\u00eds sobre el clima ha establecido objetivos para reducir las emisiones del ganado. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsperamos que con este informe se aporte otro conjunto de datos que demuestre que, a menos que el sector de la carne y los l\u00e1cteos reduzca significativamente sus emisiones \u2014y eso significa una reducci\u00f3n general en el n\u00famero de animales\u2014, no estaremos ni cerca de cumplir los objetivos clim\u00e1ticos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Kari Hamerschlag, subdirectora de alimentos y agricultura en Friends of the Earth. \u201cEsperamos que esto sirva como un aporte importante a la conversaci\u00f3n sobre la necesidad de implementar reducciones obligatorias de emisiones, particularmente en torno al metano\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Inside Climate News contact\u00f3 a las cinco principales empresas emisoras que aparecen nombradas en el an\u00e1lisis para preguntar si notaban alguna inexactitud o representaci\u00f3n err\u00f3nea en el informe. No respondieron. <\/p>\n\n\n\n

Incluso si el mundo dejara de quemar combustibles f\u00f3siles \u2014la mayor fuente de gases de efecto invernadero con diferencia\u2014, las emisiones del sistema alimentario actual superar\u00edan los objetivos clim\u00e1ticos, seg\u00fan muestran las investigaciones<\/a>. <\/p>\n\n\n\n\n\n

Y pese a algunas promesas voluntarias de reducir emisiones, la mayor\u00eda de las empresas ganaderas y l\u00e1cteas han establecido ambiciosos objetivos de crecimiento. JBS ha dicho que planea aumentar su producci\u00f3n para igualar un incremento estimado del 70 por ciento en el consumo mundial de carne para 2050, incluso mientras promete reducir sus emisiones. <\/p>\n\n\n\n

\u201cNo planean detenerse\u201d, dijo Hamerschlag. <\/p>\n\n\n\n

En febrero de 2024, la fiscal general de Nueva York, Letitia James, present\u00f3 una demanda contra JBS USA, acus\u00e1ndola de enga\u00f1ar al p\u00fablico sobre su plan para alcanzar emisiones netas cero para 2040, a pesar de sus estrategias para aumentar la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A principios de este a\u00f1o, el Tribunal Supremo del Estado de Nueva York concedi\u00f3 la moci\u00f3n de JBS para desestimar<\/a> el caso, aceptando la impugnaci\u00f3n de la empresa sobre Nueva York como jurisdicci\u00f3n adecuada.<\/p>\n\n\n\n

Las emisiones clim\u00e1ticas y los impactos ambientales del sector agr\u00edcola \u2014ya de por s\u00ed poco regulados<\/a> en Estados Unidos\u2014 est\u00e1n siendo objeto de a\u00fan menos supervisi\u00f3n<\/a> bajo la administraci\u00f3n del presidente Donald Trump. <\/p>\n\n\n\n

Al menos tres de las principales empresas incluidas en el informe han reducido discretamente algunos de sus objetivos voluntarios de emisiones y declaraciones relacionadas con el clima en los \u00faltimos meses, en medio del retroceso regulatorio generalizado.<\/p>\n\n\n\n

Nestl\u00e9 abandon\u00f3 un pacto de la industria l\u00e1ctea<\/a> en el que las empresas acordaban informar y reducir sus emisiones de metano. JBS ha afirmado que sus metas de cero emisiones netas eran solo aspiracionales, no compromisos reales. Tyson elimin\u00f3 su etiqueta de carne \u201cclim\u00e1ticamente inteligente<\/a>\u201d, que ya no aparece en su sitio web. <\/p>\n\n\n\n

\u201cParece que est\u00e1n retrocediendo incluso en algunos de los compromisos d\u00e9biles que hicieron\u201d, asegur\u00f3 Lilliston. \u201cEs desalentador\u201d. <\/p>\n\n\n\n

En un comunicado enviado por correo electr\u00f3nico, Nestl\u00e9 dijo que redujo sus emisiones de metano en un 21 por ciento entre 2018 y 2024. \u201cNestl\u00e9 revisa regularmente su pertenencia a organizaciones externas. Como parte de este proceso, hemos decidido poner fin a nuestra membres\u00eda en la Dairy Methane Action Alliance\u201d, dijo un portavoz de la empresa. \u201cSin embargo, Nestl\u00e9 sigue firmemente comprometida con los objetivos de nuestro Dairy Climate Plan y nuestra Net Zero Roadmap. Estas estrategias contin\u00faan guiando nuestros esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, incluido el metano, en toda nuestra cadena de suministro\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Lilliston se\u00f1al\u00f3 que California y la Uni\u00f3n Europea comenzar\u00e1n a exigir que las grandes empresas, incluidas las de alimentos y agricultura, informen sobre las emisiones vinculadas a sus cadenas de suministro en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLo que esperamos es que podamos empezar a tener m\u00e1s transparencia en los informes de las empresas y ser capaces de compararlas a lo largo del tiempo, usando una metodolog\u00eda acordada\u201d, se\u00f1al\u00f3. \u201cAh\u00ed es donde necesitamos llegar, al menos como punto de partida\u201d. <\/p>\n\n