{"id":49751,"date":"2025-10-31T05:00:00","date_gmt":"2025-10-31T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/la-muerte-de-un-inmigrante-en-una-planta-avicola-de-oklahoma-revela-condiciones-laborales-peligrosas\/"},"modified":"2025-12-08T10:23:28","modified_gmt":"2025-12-08T18:23:28","slug":"la-muerte-de-un-inmigrante-en-una-planta-avicola-de-oklahoma-revela-condiciones-laborales-peligrosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/la-muerte-de-un-inmigrante-en-una-planta-avicola-de-oklahoma-revela-condiciones-laborales-peligrosas\/","title":{"rendered":"La muerte de un inmigrante en una planta av\u00edcola de Oklahoma revela condiciones laborales peligrosas"},"content":{"rendered":"\n

Era poco antes de las 3:00 a. m. en marzo cuando el zumbido de la maquinaria en la planta av\u00edcola de OK Foods en Heavener, Oklahoma, <\/sup>fue interrumpido por un grito estremecedor, seg\u00fan relat\u00f3 un trabajador.Esa noche, el equipo de saneamiento inclu\u00eda a Leovigildo Ram\u00edrez Castillo, un padre e inmigrante de M\u00e9xico de 49 a\u00f1os. <\/sup>Mientras trabajaba sobre un enorme sinf\u00edn \u2014una m\u00e1quina en forma de tornillo que separa la carne de los huesos del pollo\u2014, Ram\u00edrez resbal\u00f3 a trav\u00e9s de un piso enrejado y cay\u00f3 dentro de las cuchillas, informaron<\/a> medios locales. Un informe policial se\u00f1ala que un compa\u00f1ero corri\u00f3 a apagar la energ\u00eda, pero los servicios de emergencia lo declararon muerto en el lugar. Su muerte pone de relieve las condiciones peligrosas que enfrentan los miles de trabajadores, muchos de ellos inmigrantes, que mantienen en funcionamiento las plantas av\u00edcolas del este de Oklahoma a un ritmo vertiginoso, trabajos que a menudo son mal pagados y de alto riesgo.La empresa OK Foods, con sede en Fort Smith, Arkansas, ahora una subsidiaria del gigante av\u00edcola mexicano Industrias Bachoco, emplea a m\u00e1s de 700 trabajadores en su planta de Heavener y a muchos m\u00e1s trabajadores subcontratados. Ram\u00edrez era uno de esos contratistas. Trabajaba para QSI LLC, una empresa con sede en Tennessee que provee personal para el turno nocturno de saneamiento de la planta. Empleados actuales y anteriores describen un ritmo de trabajo agotador y normas de seguridad laxas en la planta av\u00edcola, especialmente para los trabajadores de saneamiento contratados.Meses antes de la muerte de Ram\u00edrez, una empleada administrativa de QSI renunci\u00f3 a su puesto en un comit\u00e9 de seguridad laboral. M\u00e1s tarde alert\u00f3 a un representante de recursos humanos de la empresa que estaba preocupada por la falta de capacitaci\u00f3n y de equipo de protecci\u00f3n en la planta de Heavener. En septiembre, la Administraci\u00f3n de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) de Estados Unidos impuso a QSI sanciones propuestas por $250,628 tras la muerte de Ram\u00edrez. Los inspectores que visitaron la planta poco despu\u00e9s del incidente alegaron que la empresa ignor\u00f3 deliberadamente normas federales que exigen desactivar maquinaria peligrosa mientras es limpiada y que no proporcion\u00f3 protecciones para evitar el contacto de los trabajadores con partes m\u00f3viles. Los inspectores tambi\u00e9n alegan que la empresa no inform\u00f3 lesiones que obligaron a trabajadores a faltar o a ser reasignados. <\/p>\n\n

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Un cartel en espa\u00f1ol que promueve la seguridad laboral cuelga de la cerca exterior de la planta procesadora de pollos de OK Foods en Heavener. Cr\u00e9dito: Brianna Bailey\/THE FRONTIER <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Seg\u00fan una hoja informativa de la agencia<\/a>, la OSHA puede reducir las multas propuestas seg\u00fan la gravedad de las infracciones o si considera que los empleadores act\u00faan de buena fe.Un portavoz de QSI, Gene Boulware, dijo que la empresa no pod\u00eda comentar sobre el caso porque la investigaci\u00f3n de OSHA sigue en curso. Tambi\u00e9n se neg\u00f3 a responder preguntas sobre el trabajo de la empresa con Bachoco debido a una cl\u00e1usula de confidencialidad en su contrato y a las pol\u00edticas internas. \u201cEstamos entristecidos y nuestros corazones est\u00e1n con toda la familia Ram\u00edrez y las familias QSI-Heavener\u201d, dijo Boulware. \u201cQSI valora a nuestros asociados y trabaja para brindar oportunidades de empoderamiento econ\u00f3mico a quienes a menudo se les niega el acceso al sue\u00f1o americano\u2026 Trabajamos para que los alimentos que usted consume sean seguros, sin olvidar nunca la importancia de la seguridad laboral\u201d. Bachoco tambi\u00e9n se neg\u00f3 a comentar sobre el caso porque est\u00e1 bajo investigaci\u00f3n.\u201cLamentamos profundamente la p\u00e9rdida del se\u00f1or Leovigildo Ram\u00edrez Castillo y extendemos nuestras m\u00e1s sinceras condolencias a su familia, amigos y colegas\u201d, dijo la empresa en una respuesta escrita a las preguntas de The Frontier. \u201cLa salud, la seguridad y el adecuado mantenimiento de nuestras instalaciones y equipos son fundamentales para proteger a nuestros empleados. Cumplimos con rigurosos protocolos de seguridad industrial y mantenimiento de maquinaria. Nos adherimos estrictamente a las regulaciones federales y normas internacionales, as\u00ed como a todas las regulaciones locales aplicables, salvaguardando as\u00ed el bienestar de nuestro personal. Nuestro equipo directivo cuenta con las certificaciones requeridas por las autoridades competentes en materia de salud y seguridad\u201d. Para investigar los riesgos de seguridad en la planta, The Frontier habl\u00f3 con nueve empleados actuales y anteriores, incluidos trabajadores de M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica, y revis\u00f3 correos electr\u00f3nicos internos, registros de autopsias, datos de inspecci\u00f3n, registros m\u00e9dicos, informes policiales y de bomberos, grabaciones de llamadas de emergencia y otras fuentes.Cheyenne Priebe, quien trabaj\u00f3 como empleada administrativa para QSI en la planta de Heavener, advirti\u00f3 a los directivos que la empresa no estaba proporcionando capacitaci\u00f3n adecuada y que los supervisores hab\u00edan dejado de realizar las reuniones semanales obligatorias de seguridad, seg\u00fan una copia de un correo electr\u00f3nico del 13 de julio de 2024 obtenido por The Frontier.\u201cMe preocupa la seguridad de todos los empleados actuales y futuros, y la seguridad no parece ser una prioridad para algunos miembros de la gerencia\u201d, escribi\u00f3 Priebe.Dos trabajadores dijeron que se les obligaba a firmar formularios de seguridad sin revisar los procedimientos.Boulware dijo que el equipo directivo corporativo de QSI y la l\u00ednea telef\u00f3nica de cumplimiento de recursos humanos no hab\u00edan recibido quejas relacionadas con la firma de formularios y la revisi\u00f3n de procedimientos de seguridad, \u201ca pesar de que se han publicado avisos con dicha informaci\u00f3n de contacto en todos los sitios, incluido Heavener, Oklahoma\u201d.Otros trabajadores dijeron que tambi\u00e9n intentaron dar la voz de alarma. Peggy Persons, quien fue trabajadora de producci\u00f3n para OK Foods durante dos a\u00f1os antes de renunciar en noviembre, asegur\u00f3 que se quej\u00f3 ante los supervisores sobre condiciones peligrosas entre ocho y diez veces. \u201cIncluso le dije a mi supervisor en un momento: \u2018\u00bfQu\u00e9 se necesita? \u00bfHace falta que alguien muera aqu\u00ed arriba para que ustedes reaccionen?\u2019\u201d, se\u00f1al\u00f3 Persons, quien ahora forma parte del consejo municipal de Heavener.Extrabajadores dijeron que la b\u00fasqueda de velocidad condujo a atajos de seguridad en la planta. La ley federal exige<\/a> que los sinfines se apaguen y se bloqueen durante su limpieza, pero dos extrabajadores, que renunciaron en 2024, dijeron que durante el tiempo que estuvieron all\u00ed los supervisores los dejaban funcionando para que los equipos pudieran lavarlos m\u00e1s r\u00e1pido. \u201cSiempre les dec\u00edamos que no operen las m\u00e1quinas mientras las est\u00e1n limpiando\u201d, dijo Brian Layman, un gerente de mantenimiento de larga trayectoria en OK Foods que renunci\u00f3 el a\u00f1o pasado debido a una lesi\u00f3n.QSI afirm\u00f3 que no ten\u00eda registro de tales quejas y que la empresa exige procedimientos para mantener la maquinaria apagada y asegurada.<\/p>\n\n

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\u201cNuestras pol\u00edticas y procedimientos cumplen completamente con todas las regulaciones y normas pertinentes\u201d, indic\u00f3 la empresa en respuesta a las preguntas. \u201cAdem\u00e1s, QSI proporciona y exige que todos los gerentes publiquen un volante que anima a todos los empleados a reportar cualquier condici\u00f3n insegura utilizando nuestra direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico y l\u00ednea telef\u00f3nica an\u00f3nimas monitoreadas\u201d. En el mismo turno en que Ram\u00edrez sufri\u00f3 su accidente fatal, los trabajadores ya estaban atendiendo a otro empleado que hab\u00eda ca\u00eddo de una escalera y estaba sangrando de la cabeza, seg\u00fan grabaciones de una llamada al 911 de esa noche. Mientras se escuchaban gritos y una alarma sonaba de fondo, el llamante dijo a los operadores: \u201cUn tipo se cay\u00f3 de una escalera y se golpe\u00f3 la cabeza, y tenemos a otro atorado en una m\u00e1quina en este momento. Y la enfermera\u2026 aqu\u00ed no hay enfermera\u201d. <\/p>\n\n

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Las plantas av\u00edcolas de Oklahoma carecen de sindicatos y defensores de seguridad<\/strong><\/h2>\n\n
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La instalaci\u00f3n de Heavener es una de las plantas procesadoras de pollos m\u00e1s grandes de Oklahoma y una de las cuatro operaciones de procesamiento en Estados Unidos propiedad de Bachoco, que adquiri\u00f3 OK Foods en 2011. La empresa ha suministrado pollo a Walmart, Raising Cane\u2019s, KFC, Taco Bell y Pizza Hut. Oklahoma deja la supervisi\u00f3n de seguridad laboral a la Administraci\u00f3n de Seguridad y Salud Ocupacional federal. La administraci\u00f3n Trump elimin\u00f3 en 2019 los requisitos<\/a> que obligaban a las plantas a reportar datos sobre lesiones laborales y propuso flexibilizar otras normas federales de seguridad laboral<\/a> a principios de este a\u00f1o. Mientras que la gran industria av\u00edcola del vecino Arkansas ha dado lugar a centros de trabajadores<\/a> y grupos de defensa<\/a> que se oponen a las condiciones inseguras, la considerable fuerza laboral inmigrante de Oklahoma cuenta con menos apoyo. Las plantas av\u00edcolas del estado carecen de sindicatos u otras organizaciones externas que amplifiquen las preocupaciones de los trabajadores sobre seguridad. Bachoco tiene otra planta grande en Muldrow y Tyson Foods tiene una planta importante en Broken Bow que emplea alrededor de 1,250 trabajadores.<\/p>\n\n

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Pollos sentados en un cami\u00f3n esperando ser descargados afuera de la planta procesadora de pollos de OK Foods en Heavener. Cr\u00e9dito: Brianna Bailey\/THE FRONTIER <\/figcaption><\/figure>\n\n
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La muerte de Ram\u00edrez marca la primera fatalidad laboral registrada en las operaciones de Bachoco en Estados Unidos desde que la empresa adquiri\u00f3 OK Foods, aunque seg\u00fan reportes de prensa, varios trabajadores han<\/a> muerto<\/a> en sus<\/a> plantas en M\u00e9xico en los \u00faltimos a\u00f1os. A nivel nacional, la industria procesadora de aves registr\u00f3 ocho muertes laborales tanto en 2022 como en 2023. Los registros muestran que OK Foods ha sido citada previamente por fallas de seguridad en Oklahoma. En 2015, inspectores de la OSHA citaron la planta de Heavener tras encontrar \u201cun empleado trabajando desde una plataforma que no contaba con barandillas est\u00e1ndar, ni se le proporcion\u00f3 protecci\u00f3n contra ca\u00eddas\u201d. En 2017, la OSHA mult\u00f3 a una planta de OK Foods en la ciudad de Oklahoma con m\u00e1s de $18,000 por no documentar riesgos de incendio<\/a>, no mantener detectores de amon\u00edaco <\/a>y no implementar un plan de acci\u00f3n de emergencia<\/a>. En marzo de 2023, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos otorg\u00f3<\/a> a la planta de Heavener una de las 44 exenciones de velocidad de l\u00ednea en todo el pa\u00eds, permiti\u00e9ndole procesar 175 aves por minuto en lugar del est\u00e1ndar de 140.La administraci\u00f3n Trump anunci\u00f3 en marzo pasado planes<\/a> para convertir las velocidades de l\u00ednea m\u00e1s r\u00e1pidas en el est\u00e1ndar federal para las instalaciones de procesamiento de carne y elimin\u00f3 los requisitos<\/a> que obligaban a las plantas con exenciones a reportar ciertos datos de lesiones laborales. Los sindicatos se han opuesto a las nuevas reglas, argumentando que aumentar\u00e1n la tasa de lesiones<\/a>. Desde que la planta de Heavener abri\u00f3 en la d\u00e9cada de 1990, la mano de obra inmigrante ha transformado<\/a> el peque\u00f1o pueblo enclavado en las estribaciones de los Ozarks. Hoy, m\u00e1s de un tercio de los aproximadamente 3,000 residentes de Heavener son hispanos, con letreros en espa\u00f1ol a lo largo de su calle principal y una parroquia cat\u00f3lica que ofrece servicios en espa\u00f1ol. Los inmigrantes trabajan en empleos duros en toda la cadena de suministro av\u00edcola, desde atrapar pollos en granjas cercanas<\/a> hasta operar el molino de alimento de la empresa<\/a>. <\/p>\n\n

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Se muestra el centro de Heavener. M\u00e1s de un tercio de los aproximadamente 3,000 residentes del pueblo son hispanos. Cr\u00e9dito: Brianna Bailey\/THE FRONTIER <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Mientras que las primeras oleadas de trabajadores proven\u00edan principalmente de M\u00e9xico, empleados dicen que la planta ha reclutado cada vez m\u00e1s a inmigrantes reci\u00e9n llegados de Hait\u00ed, Venezuela y Centroam\u00e9rica para cubrir sus necesidades de mano de obra.Los trabajadores inmigrantes suelen sentirse menos inclinados que los nacidos en Estados Unidos a reportar condiciones inseguras o lesiones porque temen perder sus trabajos o ser deportados, explic\u00f3 Jose Oliva, director de campa\u00f1as de HEAL Food Alliance, una coalici\u00f3n de organizaciones que representan a trabajadores de la industria alimentaria.\u201cEs como esta elecci\u00f3n de: \u2018\u00bfSigo arriesgando mi vida y mis extremidades en esta planta, o busco trabajo en otro lugar donde me paguen menos y no pueda enviar dinero a casa?\u2019\u201d, dijo Oliva. Cuando la industria av\u00edcola comenz\u00f3 a industrializarse despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial, las empresas priorizaron la tierra barata y la mano de obra econ\u00f3mica, se\u00f1al\u00f3 Angela Stuesse, profesora de la Universidad de Carolina del Norte que ha estudiado c\u00f3mo la migraci\u00f3n latinoamericana transform\u00f3 la industria av\u00edcola en Mississippi. Dijo que se abrieron muchas plantas av\u00edcolas en zonas rurales del sur, donde los recursos para los trabajadores son escasos, y que con el tiempo los productores desarrollaron una dependencia de trabajadores inmigrantes para los trabajos m\u00e1s agotadores. \u201cEsta industria es realmente experta en buscar constantemente qui\u00e9n es la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable o explotable, y en c\u00f3mo atraerla\u201d, afirm\u00f3 Stuesse.Los m\u00e9dicos forenses identificaron a Ram\u00edrez utilizando una credencial de elector mexicana y documentos muestran que usaba un nombre y apellido diferente en la planta. Sus compa\u00f1eros lo conoc\u00edan como \u201cRicardo\u201d. QSI dijo en una respuesta escrita a las preguntas de The Frontier que mantiene \u201crequisitos rigurosos de documentaci\u00f3n e identificaci\u00f3n que superan los requisitos federales\u201d, incluido el uso de esc\u00e1neres de reconocimiento facial.\u201cQSI no tiene registro de ning\u00fan empleado en la ubicaci\u00f3n de Heavener, ni en ning\u00fan otro lugar, que no cumpla con nuestras pol\u00edticas de identidad o que no haya pasado tales escaneos\u201d, asegur\u00f3 la empresa.<\/p>\n\n

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\"Leovigildo<\/figure>
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Ram\u00edrez estaba casado con una mujer local y ten\u00eda tres hijas y un hijo. Trabajaba en el departamento de pollo mec\u00e1nicamente separado, una de las \u00e1reas m\u00e1s peligrosas de la planta, seg\u00fan dos trabajadores. La familia de Ram\u00edrez ha contratado a un abogado y los registros judiciales indican que planean presentar una demanda por homicidio culposo. Su viuda rechaz\u00f3 ser entrevistada para esta historia. El abogado de la familia dijo que no pod\u00eda comentar sobre el caso hasta que se presente la demanda. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Hailey Breseman, quien trabaj\u00f3 en el turno despu\u00e9s de la muerte de Ram\u00edrez, record\u00f3 lo ocurrido. Cont\u00f3 que cuando ella lleg\u00f3 por primera vez a la planta, todo transcurr\u00eda como de costumbre. <\/p>\n\n

\u201cEstuvimos all\u00ed varias horas antes de que realmente nos sacaran del piso y dijeran: \u2018Oigan, solo para que sepan, de verdad nos importa que su compa\u00f1ero haya muerto. Perd\u00f3n por no haber dicho nada\u2019\u201d, record\u00f3. \u201cFue como un pensamiento tard\u00edo\u201d. Esta historia fue producida en colaboraci\u00f3n con <\/em>Tulsa Flyer.<\/a><\/em>The Frontier es una sala de redacci\u00f3n sin fines de lucro que produce periodismo valiente con impacto en Oklahoma. Lee m\u00e1s en <\/em>www.readfrontier.org.<\/em><\/a><\/p>\n\n

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Empleados actuales y anteriores describen un ritmo de trabajo agotador y est\u00e1ndares de seguridad cuestionables.<\/p>\n","protected":false},"author":548,"featured_media":49180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_cover_media_provider":"image","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_cover_video_id":0,"apple_news_cover_video_url":"","apple_news_cover_embedwebvideo_url":"","apple_news_is_hidden":"","apple_news_is_paid":"","apple_news_is_preview":"","apple_news_is_sponsored":"","apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":[],"apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2167,2201],"tags":[],"sm-feature":[2868],"coauthors":[2853],"class_list":["post-49751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-trabajadores","sm-feature-reportaje"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/548"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49752,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49751\/revisions\/49752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49751"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=49751"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=49751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}