{"id":50354,"date":"2025-12-11T05:00:00","date_gmt":"2025-12-11T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/esta-haciendo-bien-la-ciudad-de-nueva-york-su-programa-de-compostaje\/"},"modified":"2026-02-04T10:15:50","modified_gmt":"2026-02-04T18:15:50","slug":"esta-haciendo-bien-la-ciudad-de-nueva-york-su-programa-de-compostaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/esta-haciendo-bien-la-ciudad-de-nueva-york-su-programa-de-compostaje\/","title":{"rendered":"\u00bfEst\u00e1 haciendo bien la ciudad de Nueva York su programa de compostaje?"},"content":{"rendered":"\n

Esta historia es una colaboraci\u00f3n entre<\/em> Floodlight<\/a><\/em> y Sentient<\/a>, con reportajes visuales de Evan Simon de Floodlight. Reg\u00edstrate para recibir el bolet\u00edn de Floodlight <\/em>aqu\u00ed.<\/a><\/em><\/em>En un terreno que alguna vez fue el vertedero Fresh Kills, en Staten Island, camiones descargan restos de comida y desechos de jardiner\u00eda, llenando el aire con el olor penetrante de la basura en descomposici\u00f3n. Las m\u00e1quinas zumban mientras separan pl\u00e1sticos y otros contaminantes de c\u00e1scaras de frutas y verduras, sobras y hojas, mientras unos altavoces reproducen sonidos falsos de aves para mantener alejados a los carro\u00f1eros. Aun as\u00ed, las gaviotas se posan sobre el compost en lenta transformaci\u00f3n, ahora depositado en bunkers de hormig\u00f3n. Cerca, montones de compost terminado, oscuro y rico, esperan para jardines y parques. Aqu\u00ed es donde los residuos org\u00e1nicos de la ciudad m\u00e1s grande del pa\u00eds reciben una segunda vida. Inaugurada en 1991 para procesar restos de poda, la Planta de Compostaje de Staten Island se ha convertido en un pilar de los esfuerzos de compostaje de la ciudad. Recientemente se ampli\u00f3<\/a>, aumentando su capacidad en casi un 2,000 % para dar cabida a un volumen creciente de restos de comida y desechos de jardiner\u00eda recolectados en vecindarios de toda la ciudad. En octubre de 2024, la ciudad de Nueva York dio un paso importante para abordar su problema de basura al hacer obligatorio el compostaje puerta a puerta. Se pide a los residentes que separen c\u00e1scaras, sobras y hojas y las coloquen en un contenedor marr\u00f3n con tapa el d\u00eda de recolecci\u00f3n de reciclaje, cuando el personal de saneamiento las recoge. Deber\u00eda haber un suministro constante de residuos org\u00e1nicos. Aproximadamente un tercio del flujo total de residuos<\/a> de la ciudad es compostable, y el compostaje ofrece muchos beneficios. La iniciativa busca mantener los restos de comida y desechos de jardiner\u00eda fuera de los vertederos, reducir las emisiones que calientan el planeta e incluso ayudar a frenar el problema de ratas de la ciudad. El Departamento de Saneamiento afirma que los contenedores de compostaje ayudan a reducir la actividad de roedores<\/a> cuando las tapas se mantienen cerradas de forma constante. El compostaje tambi\u00e9n permitir\u00eda ahorrar los aproximadamente 215 millones de d\u00f3lares anuales que la ciudad gasta<\/a> en exportar residuos s\u00f3lidos a vertederos e incineradoras. El Departamento de Saneamiento de la ciudad ha celebrado la expansi\u00f3n como un \u00e9xito. Por ejemplo, entre el 16 y el 22 de noviembre recolect\u00f3 m\u00e1s de 6 millones de libras de material<\/a>, superando los r\u00e9cords establecidos a principios de la primavera. Pero investigadores y defensores no est\u00e1n convencidos de que el programa est\u00e9 funcionando tan bien como podr\u00eda. Un examen de los datos revela que una aplicaci\u00f3n irregular de las normas y una educaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n insuficientes han contribuido a una participaci\u00f3n menor de la necesaria para la sostenibilidad a largo plazo del programa. <\/p>\n\n

\"Compost
Cr\u00e9dito: Evan Simon, Floodlight<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Abordando el problema de la participaci\u00f3n en la ciudad<\/strong><\/h2>\n\n
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Desde que comenz\u00f3 la aplicaci\u00f3n de sanciones en abril de 2025, la ciudad afirma haber recolectado un promedio de unos cinco millones de libras de materiales compostables por semana. Pero en abril, mayo y junio, los neoyorquinos siguieron enviando el 91 % de sus materiales compostables <\/a>a vertederos o incineradoras, seg\u00fan un an\u00e1lisis de Samantha MacBride, profesora del Baruch College en Manhattan que investiga los residuos urbanos. El programa de compostaje puerta a puerta de la ciudad a\u00fan capta solo una peque\u00f1a proporci\u00f3n de los restos de comida y desechos de jardiner\u00eda. La tasa de captura de residuos org\u00e1nicos, que indica cu\u00e1nto de los residuos org\u00e1nicos de la ciudad se recolecta realmente, fue de apenas el 10 %<\/a> en la primavera de este a\u00f1o. Esto qued\u00f3 muy por detr\u00e1s del 60 % de Seattle. \u201cCuando tienes camiones vac\u00edos, has desperdiciado dinero, salarios y emisiones\u201d, le dice MacBride a Sentient. El Departamento de Saneamiento responde que la tasa de captura \u201cpuede ser imprecisa\u201d, ya que el volumen de materiales compostables var\u00eda seg\u00fan el vecindario y la temporada, seg\u00fan un correo electr\u00f3nico de Vincent Gragnani, portavoz de la agencia. Para que el programa sea viable, argumenta MacBride, la ciudad necesita alcanzar al menos una tasa de captura del 30 % en cinco a\u00f1os. En comparaci\u00f3n, el reciclaje puerta a puerta de la ciudad lleg\u00f3 al 40 % en solo un a\u00f1o, se\u00f1ala. Los residuos org\u00e1nicos suelen ser m\u00e1s complicados que los reciclables. A diferencia de botellas o papel, los residuos org\u00e1nicos como restos de comida pueden oler mal, atraer plagas y resultar engorrosos, lo que hace que la gente sea reacia a separarlos correctamente, explica MacBride. Los vecindarios suburbanos, como Staten Island y el este de Queens, lo hacen mejor en cuanto a tasas de captura porque hay m\u00e1s viviendas con jardines que generan residuos como hojas y recortes de c\u00e9sped, materiales generalmente menos desagradables que los restos de comida. Pero las zonas densas como Manhattan, el sur del Bronx y gran parte de Brooklyn se quedan atr\u00e1s, ya que la mayor\u00eda de los residentes vive en apartamentos con pocos residuos de jardiner\u00eda. La mayor parte de sus org\u00e1nicos proviene de restos de comida, que pueden ser m\u00e1s desagradables de manipular y recolectar, especialmente en apartamentos peque\u00f1os. Incluso cuando los residentes de edificios hacen su parte, el personal debe asegurarse de que los restos y otros residuos est\u00e9n listos para la recolecci\u00f3n. Los encargados de los edificios deben sacar los contenedores el d\u00eda de recolecci\u00f3n y limpiarlos a fondo, adem\u00e1s de sus tareas habituales y sin pago adicional, lo que puede limitar a\u00fan m\u00e1s la participaci\u00f3n, se\u00f1ala MacBride. Hubo otro gran rev\u00e9s el 19 de abril, menos de tres semanas despu\u00e9s de que comenzara la aplicaci\u00f3n de sanciones, cuando la ciudad suspendi\u00f3 las multas para peque\u00f1os edificios residenciales que no cumpl\u00edan las normas de compostaje. La marcha atr\u00e1s se produjo tras quejas de neoyorquinos que encontraban el sistema confuso y no sab\u00edan qu\u00e9 contenedores usar. La pausa en la aplicaci\u00f3n de sanciones se mantendr\u00e1 hasta fin de a\u00f1o, aunque el Departamento de Saneamiento dijo que seguir\u00e1 emitiendo advertencias y multar\u00e1 a los edificios residenciales grandes que ya hayan recibido cuatro avisos. Suspender las multas ha creado a\u00fan m\u00e1s confusi\u00f3n, le dice a Sentient la concejala Shahana Hanif, quien present\u00f3 el proyecto de ley de compostaje. \u201cEste calendario de avances y retrocesos y los mensajes contradictorios de nuestra administraci\u00f3n no son la forma en que los neoyorquinos podr\u00e1n adoptar nuevos comportamientos y desarrollar memoria muscular como lo hicimos con el reciclaje\u201d. Ese breve per\u00edodo de aplicaci\u00f3n de sanciones, durante el cual se emitieron casi 4,000 multas, s\u00ed marc\u00f3 una diferencia. Condujo a una \u201cmejora significativa y sostenida\u201d en la tasa de captura de org\u00e1nicos, seg\u00fan el an\u00e1lisis de MacBride. Aun as\u00ed, advierte que depender de las sanciones no es una estrategia sostenible. \u201cLo que realmente se necesita es confianza y continuidad\u201d entre el gobierno de la ciudad y los residentes, dice. Construir esa confianza puede llevar tiempo. Desde que la ciudad de Nueva York pilot\u00f3 por primera vez el compostaje puerta a puerta en 2012, el programa se ha ampliado, reducido y relanzado en distintas formas bajo diferentes administraciones, se\u00f1ala. Estos desaf\u00edos ponen de relieve la importancia de una divulgaci\u00f3n comunitaria coherente y bien financiada para ayudar a los neoyorquinos a adoptar un sistema que requiere cambiar la forma en que gestionan los residuos.<\/p>\n\n

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Cr\u00e9dito: Evan Simon, Floodlight<\/figcaption><\/figure>\n\n
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Ayuda pr\u00e1ctica<\/strong><\/h2>\n\n
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Para que la divulgaci\u00f3n sobre compostaje de la ciudad sea realmente eficaz, el gobierno deber\u00eda ir m\u00e1s all\u00e1 de simplemente distribuir folletos o enviar avisos por correo, argumenta MacBride. Dice que se necesita un enfoque m\u00e1s pr\u00e1ctico: el personal de la ciudad deber\u00eda visitar los edificios en persona para reunirse con encargados y personal y mantener relaciones continuas para que las personas puedan hacer preguntas y recibir ayuda a lo largo del tiempo. \u201cEso requiere mucha mano de obra y tener mucha gente sobre el terreno\u201d, dice MacBride, se\u00f1alando que la ciudad debe aumentar su presupuesto de divulgaci\u00f3n para hacerlo posible. El Departamento de Saneamiento no proporcion\u00f3 un presupuesto espec\u00edfico de divulgaci\u00f3n a Sentient, diciendo que el mismo equipo responsable de educaci\u00f3n tambi\u00e9n se encarga de otras tareas. Hasta ahora, los equipos del departamento han tocado 740,000 puertas, participado en m\u00e1s de 1,000 eventos de divulgaci\u00f3n y enviado m\u00faltiples folletos a cada neoyorquino, adem\u00e1s de conferencias de prensa y debates comunitarios, explic\u00f3 Gragnani. McBride afirma que se necesita m\u00e1s divulgaci\u00f3n, mientras que Hanif a\u00f1ade que estos esfuerzos deber\u00edan incluir a hogares inmigrantes y a vecindarios negros y latinos cercanos a vertederos u otras fuentes de contaminaci\u00f3n ambiental, comunidades que enfrentan mayores barreras para participar.El gobierno de la ciudad tambi\u00e9n deber\u00eda ampliar la presencia de compostadores comunitarios, organizaciones de peque\u00f1a escala y base barrial que transforman org\u00e1nicos en compost localmente, dice MacBride. En noviembre de 2023, la administraci\u00f3n del alcalde Eric Adams recort\u00f3 7.1 millones de d\u00f3lares en fondos para programas de compostaje comunitario, pero el Concejo Municipal restaur\u00f3 posteriormente m\u00e1s de 6 millones<\/a>. Aunque los programas comunitarios de compostaje no procesan grandes vol\u00famenes, son muy eficaces para la educaci\u00f3n y la participaci\u00f3n, mostrando a los residentes los beneficios tangibles de convertir restos de comida en compost, afirma MacBride. \u201cEste es un m\u00e9todo excelente para mostrar qu\u00e9 es el compostaje y superar parte del asco y el miedo que lo rodean\u201d. Programas vecinales como estos pueden complementar las operaciones a gran escala de la ciudad, que manejan la mayor parte de los residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n\n

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De basura a oro negro<\/strong><\/h2>\n\n
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En Staten Island, la modernizaci\u00f3n de la planta aceler\u00f3 la descomposici\u00f3n de los org\u00e1nicos, permitiendo que el sitio convierta restos de comida y desechos de jardiner\u00eda en compost terminado en solo 3\u20134 meses, frente a los 6\u20138 meses anteriores.<\/p>\n\n

\"Bolsas
Cr\u00e9dito: Evan Simon, Floodlight<\/figcaption><\/figure>\n\n

Antes de la expansi\u00f3n, la planta pod\u00eda manejar alrededor de 3 millones de libras de residuos alimentarios al a\u00f1o. Ahora puede procesar hasta 62.4 millones de libras anuales, junto con 147 millones de libras de desechos de jardiner\u00eda. Funcionarios de la ciudad estiman<\/a> que las mejoras podr\u00edan evitar aproximadamente dos millones de toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero cada a\u00f1o al desviar m\u00e1s residuos org\u00e1nicos de los vertederos. Cuando los materiales org\u00e1nicos se descomponen en vertederos, liberan metano, un gas de efecto invernadero unas 80 veces m\u00e1s potente que el di\u00f3xido de carbono en un per\u00edodo de 20 a\u00f1os. Pero incluso con su papel ampliado, la planta de Staten Island procesa actualmente solo alrededor de un tercio del material compostable<\/a> de la ciudad, en su mayor\u00eda de Staten Island y partes de Brooklyn y el Bronx, inform\u00f3 el medio local The City. Otros residuos org\u00e1nicos van a la Planta de Recuperaci\u00f3n de Recursos de Aguas Residuales de Newtown Creek, en Brooklyn, para convertirse en biog\u00e1s, mientras que el resto se env\u00eda a instalaciones fuera de la ciudad. En 2024, la concejala Sandy Nurse present\u00f3 un proyecto de ley que exigir\u00eda a la ciudad mantener al menos 180.000 toneladas de capacidad anual de compostaje en cada distrito. Sin embargo, la legislaci\u00f3n est\u00e1 estancada desde el verano de 2024. Un informe publicado en octubre por la oficina del presidente del distrito de Brooklyn, Antonio Reynoso<\/a>, concluy\u00f3 que Brooklyn, el Bronx y Queens tienen espacio m\u00e1s que suficiente para alcanzar ese objetivo de capacidad, pero Manhattan, no. Staten Island no se incluy\u00f3 en el an\u00e1lisis de sitios porque el distrito ya cuenta con una capacidad sustancial y margen de expansi\u00f3n en la planta de compostaje gestionada por la ciudad. El Departamento de Saneamiento se opone a la propuesta, argumentando que requerir\u00eda construir cientos de peque\u00f1as instalaciones de compostaje. Aun as\u00ed, la ciudad planea establecer ocho nuevos sitios de compostaje y modernizar sus 17 instalaciones existentes, seg\u00fan un borrador del plan de gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos<\/a>, que guiar\u00e1 la pol\u00edtica de saneamiento de la ciudad durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada. Una ordenanza municipal tambi\u00e9n exige instalaciones de compostaje en cinco parques de cada distrito para 2028, aunque la implementaci\u00f3n depender\u00e1 de la financiaci\u00f3n disponible. <\/p>\n\n

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Cr\u00e9dito: Evan Simon, Floodlight<\/figcaption><\/figure>\n\n

En la planta de compostaje de Staten Island, los materiales procesados se criban con m\u00e1quinas y se dividen en tres pilas: finos, grado medio y rechazos. Los finos son lo bueno: compost terminado listo para ser embolsado y distribuido a residentes y agencias de la ciudad como el departamento de parques, y vendido a paisajistas. El material de grado medio, a\u00fan mayoritariamente org\u00e1nico, se devuelve al proceso de compostaje para lograr una textura m\u00e1s fina. Los rechazos, que contienen fragmentos m\u00e1s grandes de contaminantes como pl\u00e1stico mezclados con org\u00e1nicos, se env\u00edan al vertedero. La tasa de contaminaci\u00f3n del compost era baja, alrededor del 4 %, cuando el compostaje puerta a puerta a\u00fan estaba en sus primeras etapas. Ahora que el programa es a nivel de toda la ciudad, el Departamento de Saneamiento est\u00e1 viendo una contaminaci\u00f3n mucho mayor en el material recolectado de las escuelas, alrededor del 25 %, dijo Gragnani. MacBride atribuye la alta contaminaci\u00f3n en los org\u00e1nicos escolares tanto a la falta de educaci\u00f3n como a desaf\u00edos institucionales: a menudo no se ense\u00f1a a los estudiantes pr\u00e1cticas adecuadas de compostaje y las escuelas carecen de apoyo coordinado entre directores, personal de mantenimiento y personal de comedor para garantizar una correcta separaci\u00f3n y participaci\u00f3n. A medida que crece el programa de compostaje de la ciudad, el Departamento de Saneamiento no tiene planes de ampliar a\u00fan m\u00e1s la huella de la planta de Staten Island, informa Jennifer McDonnell, subcomisionada de gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos de la agencia. La planta podr\u00eda reforzar algunas de sus pr\u00e1cticas actuales aqu\u00ed y all\u00e1. Por ejemplo, podr\u00eda procesar parte de los desechos de jardiner\u00eda en mantillo, material que se esparce sobre el suelo para retener la humedad y suprimir malezas, en lugar de compostarlos. Eso, dice McDonnell, ayuda a liberar m\u00e1s capacidad para restos de comida y otros materiales que requieren compostaje completo. La expansi\u00f3n de la instalaci\u00f3n m\u00e1s grande de la ciudad es impresionante, al aumentar la capacidad de residuos alimentarios en alrededor de un 2,000 %, pero por s\u00ed sola no puede resolver el problema de la basura de la ciudad de Nueva York. Sin la cooperaci\u00f3n de funcionarios municipales, personal de edificios y residentes, gran parte de los residuos org\u00e1nicos de la ciudad seguir\u00e1 pudri\u00e9ndose donde no deber\u00eda. <\/p>\n\n

Correcci\u00f3n: una versi\u00f3n anterior de esta historia atribuy\u00f3 los nuevos planes de instalaciones de compostaje al Departamento de Saneamiento. Estos dependen de la jurisdicci\u00f3n de otro departamento. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cr\u00edticos sostienen que la ciudad podr\u00eda hacer m\u00e1s para abordar su problema de residuos alimentarios.<\/p>\n","protected":false},"author":533,"featured_media":49780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_cover_media_provider":"image","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_cover_video_id":0,"apple_news_cover_video_url":"","apple_news_cover_embedwebvideo_url":"","apple_news_is_hidden":"","apple_news_is_paid":"","apple_news_is_preview":"","apple_news_is_sponsored":"","apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":[],"apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"footnotes":""},"categories":[2165,2889],"tags":[],"sm-feature":[],"coauthors":[2825],"class_list":["post-50354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-clima","category-desperdicio-de-alimentos"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/533"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50355,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50354\/revisions\/50355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50354"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=50354"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=50354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}