{"id":52652,"date":"2026-07-06T06:39:42","date_gmt":"2026-07-06T13:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sentientmedia.org\/como-la-eleccion-de-los-cerdos-de-dinamarca-reescribio-la-politica-de-las-granjas-industriales\/"},"modified":"2026-08-13T16:18:15","modified_gmt":"2026-08-13T23:18:15","slug":"como-la-eleccion-de-los-cerdos-de-dinamarca-reescribio-la-politica-de-las-granjas-industriales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/como-la-eleccion-de-los-cerdos-de-dinamarca-reescribio-la-politica-de-las-granjas-industriales\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la \u201celecci\u00f3n de los cerdos\u201d de Dinamarca reescribi\u00f3 la pol\u00edtica de las granjas industriales"},"content":{"rendered":"\n

Durante d\u00e9cadas, la cr\u00eda de cerdos en Dinamarca ha parecido intocable. El pa\u00eds de 6 millones de habitantes produce aproximadamente 28 millones de cerdos al a\u00f1o y su industria porcina est\u00e1 profundamente arraigada en la econom\u00eda, la pol\u00edtica y la identidad nacional<\/a>. <\/p>\n\n

Pero esta primavera, el bienestar animal fue un tema definitorio en lo que lleg\u00f3 a conocerse como la \u201celecci\u00f3n de los cerdos\u201d. Despu\u00e9s de que la primera ministra danesa, Mette Frederiksen, consiguiera un tercer mandato, la coalici\u00f3n de Gobierno<\/a> anunci\u00f3 un programa hist\u00f3rico destinado a alejar a la industria de las granjas industriales ultraintensivas y orientadas a la exportaci\u00f3n. <\/p>\n\n

El \u00e9xito de la campa\u00f1a ofrece un estudio de caso para los defensores en otros lugares. En Estados Unidos, donde se cr\u00edan m\u00e1s de 70 millones de cerdos al a\u00f1o y el bienestar animal rara vez es un tema electoral importante, los defensores han luchado durante mucho tiempo para generar impulso pol\u00edtico en los temas de bienestar de los animales de granja. Sin embargo, una de las mayores lecciones de la campa\u00f1a de Dinamarca tiene poco que ver con el dinero, la pol\u00edtica o las pol\u00edticas: mantener el mensaje centrado en el animal. <\/p>\n\n

\u201cPens\u00e1bamos que tendr\u00edamos que hacer argumentos realmente complicados\u201d, dice Britta Riis, directora ejecutiva de Animal Protection Denmark, la organizaci\u00f3n de bienestar animal m\u00e1s grande del pa\u00eds<\/a>. \u201cDe repente, se trataba solo del cerdo\u201d. <\/p>\n\n

Pero tambi\u00e9n se trataba del agua. Las encuestas en Dinamarca revelaron que el 95 % de los encuestados quer\u00eda una \u201cacci\u00f3n urgente para proteger el agua potable del pa\u00eds<\/a>\u201c. De manera similar, la lucha por el agua limpia es un tema pol\u00edtico en auge en partes de Estados Unidos donde las granjas industriales est\u00e1n impulsando la contaminaci\u00f3n del agua. En Iowa, una encuesta realizada por el grupo de defensa Food and Water Action encontr\u00f3 que el 82 % de los votantes de Iowa<\/a> dijeron que estar\u00edan m\u00e1s dispuestos a votar por un candidato que haga de la protecci\u00f3n del agua limpia una \u201cm\u00e1xima prioridad\u201d. <\/p>\n\n

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C\u00f3mo el bienestar de los cerdos se convirti\u00f3 en un tema pol\u00edtico<\/strong><\/h2>\n\n
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La producci\u00f3n de cerdos danesa tiene importantes problemas de bienestar<\/a> a pesar de d\u00e9cadas de iniciativas destinadas a la reforma. Aproximadamente una quinta parte de todos los lechones criados en granjas danesas<\/a> mueren antes de alcanzar la edad de destete (m\u00e1s de 26,000 lechones cada d\u00eda) debido a pr\u00e1cticas como el confinamiento de las cerdas y la cr\u00eda para una productividad extrema. <\/p>\n\n

Como en la mayor\u00eda de los sistemas industriales de cr\u00eda de cerdos, los cerdos en Dinamarca han sido criados para producir alrededor de 20 lechones a la vez, pero la investigaci\u00f3n sugiere que esta mayor eficiencia impacta negativamente el bienestar de los animales<\/a>. Las cerdas generalmente solo tienen 14 tetas, por lo que los lechones se ven obligados a competir por la leche materna. El estr\u00e9s y el confinamiento resultan en la inanici\u00f3n de algunos lechones y en un comportamiento agresivo en muchos otros. Las colas de los lechones sobrevivientes son cortadas rutinariamente en procedimientos dolorosos para mitigar las mordeduras de cola. <\/p>\n\n

Las preocupaciones danesas tambi\u00e9n se extienden m\u00e1s all\u00e1 del bienestar animal: la contaminaci\u00f3n por nitratos vinculada a la escorrent\u00eda de las granjas industriales<\/a> se convirti\u00f3 en un tema destacado en la campa\u00f1a electoral este a\u00f1o, ya que alrededor de un tercio de las aguas subterr\u00e1neas poco profundas y los pozos agr\u00edcolas del pa\u00eds superan el l\u00edmite de nitratos de 50 mg\/L<\/a>, el est\u00e1ndar actual para el agua potable segura.<\/p>\n\n

Hist\u00f3ricamente, las iniciativas voluntarias para abordar estos problemas han resultado ineficaces, afirma Riis.<\/p>\n\n

\u201cDurante los \u00faltimos 30 a\u00f1os, ha habido 15 grupos de trabajo sobre el cambio voluntario para los cerdos, para el bienestar animal… Ha habido mucha negociaci\u00f3n en torno a esto en Dinamarca. No ha salido nada de todos los grupos de trabajo\u201d. <\/p>\n\n

Riis estaba \u201ccansada de no llegar a ninguna parte\u201d y decidi\u00f3 ir con todo. \u201cFui a mi junta directiva y dije: \u2018Necesito m\u00e1s dinero. Necesito gente… Necesitamos aumentar el esfuerzo. Necesitamos ser m\u00e1s fuertes. Necesitamos ser m\u00e1s poderosos\u2019\u201d.<\/p>\n\n

Ning\u00fan evento o estrategia por s\u00ed sola puede explicar el \u00e9xito de la campa\u00f1a, se\u00f1ala Riis, sino m\u00e1s bien una convergencia de una mayor conciencia p\u00fablica, investigaciones de alto perfil y nuevas coaliciones.<\/p>\n\n

Hace dos a\u00f1os, Animal Protection Denmark hizo una \u201cenorme\u201d inversi\u00f3n en comunicaciones y asuntos p\u00fablicos en torno a los temas de bienestar animal, que incluy\u00f3 la contrataci\u00f3n de personal pol\u00edticamente estrat\u00e9gico. En 2025, m\u00faltiples investigaciones encubiertas expusieron al p\u00fablico dan\u00e9s las condiciones de las granjas industriales<\/a> para los cerdos, una de las cuales llev\u00f3 a la organizaci\u00f3n a denunciar a un destacado l\u00edder de la industria<\/a> por violar las leyes de bienestar animal del pa\u00eds. <\/p>\n\n

Todo lo anterior intensific\u00f3 la cobertura de los medios daneses sobre temas de bienestar animal para enero de 2026. En tan solo 72 horas, una iniciativa ciudadana reuni\u00f3 las 50,000 firmas necesarias para desencadenar un debate parlamentario sobre el bienestar animal<\/a>. Animal Protection Denmark colabor\u00f3, uni\u00e9ndose a la Sociedad Danesa para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza, Greenpeace Dinamarca y la Asociaci\u00f3n Nacional contra las F\u00e1bricas de Cerdos para formar la \u201calianza para una elecci\u00f3n de los cerdos\u201d. Y para las elecciones de marzo, el 53 % de los votantes daneses encuestados dijo que el bienestar animal definitivamente influir\u00eda en c\u00f3mo emitir\u00edan su voto<\/a>, y el 95 % afirm\u00f3 que se necesitaba una acci\u00f3n urgente para proteger el agua potable del pa\u00eds. <\/p>\n\n

Para Riis, las tornas hab\u00edan cambiado. \u201cLo que sent\u00ed en ese momento fue realmente un empuje de los daneses diciendo, esto ya es suficiente\u201d. <\/p>\n\n

El nuevo Gobierno anunci\u00f3 un programa en junio en el que se compromet\u00eda a poner fin al corte rutinario de colas y a la cr\u00eda extrema de cerdos y a dar a los animales m\u00e1s espacio para moverse. El l\u00edmite de nitratos en el agua potable se reducir\u00e1 dr\u00e1sticamente de 50 mg a 6 mg por litro. Una comisi\u00f3n especial se encargar\u00e1 de reestructurar de manera integral a todo el sector para cumplir con estos compromisos, y el ministro de agricultura del pa\u00eds ser\u00e1 reemplazado por un ministro de naturaleza y bienestar animal. <\/p>\n\n

Para los defensores de los animales, las reformas son una victoria pol\u00edtica hist\u00f3rica. Pero es menos seguro si el mismo manual de estrategias podr\u00eda funcionar en Estados Unidos. <\/p>\n\n

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Un panorama cambiante en Estados Unidos<\/strong><\/h2>\n\n
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Las democracias danesa y estadounidense tienen culturas fundamentalmente diferentes que moldean c\u00f3mo se tratan los temas de bienestar animal, dice David Cassuto, profesor de derecho en la Escuela de Derecho Elisabeth Haub de la Universidad Pace, quien se especializa en derecho animal y ambiental.<\/p>\n\n

\u201cLa noci\u00f3n de que es nuestro derecho otorgado por Dios como estadounidenses hacer lo que queramos, siempre y cuando no lastime a nadie, ha creado gran parte del antagonismo pol\u00edtico que tenemos como naci\u00f3n\u201d, asegura Cassuto. Cuando esto se aplica a la agricultura animal, dice que a los estadounidenses \u201cno les va a importar lo suficiente como para alterar su dieta, y mucho menos votar en base a ello\u201d, incluso si las encuestas muestran una desaprobaci\u00f3n generalizada de los m\u00e9todos de confinamiento y matanza de las granjas industriales<\/a>. <\/p>\n\n

De hecho, numerosos videos sobre crueldad hacia los animales de granja industrial se han vuelto virales<\/a> en Estados Unidos, sin el apoyo p\u00fablico masivo o la acci\u00f3n legislativa que vio Dinamarca este a\u00f1o. En cambio, \u201cel resultado es que los estados aprueban leyes mordaza (ag-gag)<\/a>\u201c, explica Cassuto. <\/p>\n\n

La brecha de riqueza en Estados Unidos tambi\u00e9n ha aumentado significativamente<\/a> en las \u00faltimas d\u00e9cadas, mientras que la de Dinamarca se encuentra entre las m\u00e1s bajas del mundo.<\/p>\n\n

En Iowa, donde se cr\u00eda casi un tercio de los cerdos de Estados Unidos<\/a> y hay casi ocho cerdos por cada humano, la mayor\u00eda de la gente no es consciente de c\u00f3mo se trata a los animales en las granjas industriales, se\u00f1ala Austin Frerick, investigador antimonopolio de Iowa. Pero cada vez m\u00e1s prestan atenci\u00f3n a los problemas de las granjas industriales<\/a> a trav\u00e9s de las continuas crisis h\u00eddricas, de c\u00e1ncer y econ\u00f3micas: el estado tiene la tasa de c\u00e1ncer de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en Estados Unidos y algunas de las v\u00edas fluviales m\u00e1s contaminadas. <\/p>\n\n

\u201cMucha gente apenas sobrevive. Vivimos en un momento muy dorado… la mayor\u00eda de la gente est\u00e1 luchando\u201d, dice Frerick. \u201cSi realmente supieran en qu\u00e9 estado se cr\u00edan los cerdos, se sentir\u00edan mal, pero solo quieren tocino. Lo que realmente les importa es que no pueden disfrutar del lago. As\u00ed es como el sistema los impacta\u201d. A\u00fan as\u00ed, la legislaci\u00f3n a nivel estatal ha producido algunas victorias de alto perfil en materia de bienestar animal en la \u00faltima d\u00e9cada: en 2016, los votantes de Massachusetts aprobaron la Pregunta 3, que estableci\u00f3 requisitos estrictos de tama\u00f1o m\u00ednimo para que las cerdas reproductoras, los terneros para carne y las gallinas ponedoras puedan pararse, darse la vuelta, acostarse y extender sus extremidades. Los votantes de California aprobaron una legislaci\u00f3n similar en 2018 con la Proposici\u00f3n 12. <\/p>\n\n

Los republicanos del Congreso han presentado repetidamente proyectos de ley para bloquear las leyes estatales<\/a> que regulan la producci\u00f3n ganadera fuera del estado, m\u00e1s recientemente a trav\u00e9s de la Save Our Bacon Act (Ley Salvar Nuestro Tocino), pero tambi\u00e9n ha habido esfuerzos bipartidistas para oponerse a esta medida<\/a>. El comentarista pol\u00edtico conservador Tomi Lahren ha calificado las pr\u00e1cticas de las granjas industriales de \u201crepugnantes\u201d y \u201cfrancamente abusivas\u201d<\/a>, y el empresario Vivek Ramaswamy, candidato a la nominaci\u00f3n presidencial republicana de 2024, public\u00f3 en X que la crueldad animal se est\u00e1 convirtiendo en una \u201cpreocupaci\u00f3n genuina para los conservadores\u201d<\/a>. <\/p>\n\n

Estos ejemplos apuntan a un cambio m\u00e1s amplio con respecto al bienestar animal en Estados Unidos, dice Liam Gray, fundador del Instituto Wilberforce, una organizaci\u00f3n conservadora sin fines de lucro en defensa de los animales. Hist\u00f3ricamente, el bienestar animal ha sido visto como un tema de izquierda contra derecha. Pero cada vez m\u00e1s en Estados Unidos, argumenta Gray, se trata de \u201clas personas contra los intereses especiales\u201d. <\/p>\n\n

Las granjas industriales est\u00e1n fuertemente subsidiadas por el gobierno federal<\/a> a trav\u00e9s de pagos directos, programas de apoyo, infraestructura p\u00fablica y pol\u00edticas comerciales y de mercado. Si bien las econom\u00edas de escala, la integraci\u00f3n vertical y la consolidaci\u00f3n de la industria mantienen los costos bajos, el seguro de cosechas federal y los programas de productos b\u00e1sicos tambi\u00e9n ayudan a respaldar la producci\u00f3n a gran escala de ma\u00edz y soja, los ingredientes principales en el alimento para ganado industrial. Esto va en contra de los valores en ambos lados del espectro pol\u00edtico, explica Gray. <\/p>\n\n

\u201cEl viejo paradigma era que la izquierda estaba a favor del gran gobierno y la derecha a favor de las grandes empresas, pero creo que cada vez m\u00e1s personas se est\u00e1n dando cuenta de que esas dos fuerzas est\u00e1n en connivencia y creando esta gran y aterradora combinaci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala Gray. \u201cAhora hay un apetito por rechazar eso. Eso viene de ambos lados. Y creo que las granjas industriales realmente representan uno de los mejores ejemplos de ese tipo exacto de colisi\u00f3n\u201d. <\/p>\n\n

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Centrarse en el cerdo<\/strong><\/h2>\n\n
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Riis destaca que el cabildeo en Estados Unidos es \u201cbastante intenso\u201d, por lo que los grupos de defensa necesitan estar muy conectados y recaudar m\u00e1s fondos. \u201cHazte poderoso. Todo se trata de poder, dinero e influencia\u201d. <\/p>\n\n

Pero para Riis, una de las mayores lecciones de la campa\u00f1a danesa fue la simplicidad del mensaje. <\/p>\n\n

Cuando la primera ministra Frederiksen habl\u00f3 sobre la reforma de la industria porcina durante la campa\u00f1a, no se centr\u00f3 en los argumentos comunes contra el cambio en la industria porcina, como las preocupaciones econ\u00f3micas y por la p\u00e9rdida de empleos, para los cuales Animal Protection Denmark hab\u00eda preparado contraargumentos. En cambio, \u201csali\u00f3 y dijo que el bienestar de los cerdos no estaba bien. As\u00ed que no us\u00f3 argumentos financieros. Us\u00f3 a los cerdos\u201d, relata Riis. <\/p>\n\n

Riis aconseja a los defensores que buscan aprender del \u00e9xito de Dinamarca que \u201cvuelvan a lo b\u00e1sico sobre la historia de los cerdos\u201d. A menudo le pide a la gente que considere, \u00bfcu\u00e1l es la diferencia entre un perro y un cerdo? \u201cA uno elegimos meterlo en nuestra cama, lo llevamos a nuestra casa. Al otro, lo pasamos por el establo y nos lo comemos\u201d. <\/p>\n\n

Gray dice que \u201csimplificar el mensaje tiene mucho sentido\u201d para los votantes de Estados Unidos. Si bien los influencers conservadores hablan de temas como las relaciones exteriores o el federalismo en relaci\u00f3n con la Save Our Bacon Act, muchos se centran en \u00faltima instancia en el mismo problema b\u00e1sico de crueldad animal. La preocupaci\u00f3n por los animales cruza las l\u00edneas partidistas. <\/p>\n\n

Para Frerick, los estadounidenses, incluidos los agricultores, siempre han estado en contra de la crueldad animal, pero \u201cla captura corporativa de nuestro gobierno\u201d ha creado una competencia a la baja<\/a> para los productores de carne. Ahora, con el surgimiento del movimiento \u201cHagamos que Estados Unidos vuelva a ser saludable<\/a>\u201d (Make America Healthy Again) y la creciente conciencia sobre los problemas del sistema alimentario en todos los partidos, la reforma del bienestar animal podr\u00eda estar a la vuelta de la esquina para Estados Unidos y los mensajes podr\u00edan ser igual de simples. <\/p>\n\n

\u201cTodos lo abordan desde un \u00e1ngulo diferente, pero todos est\u00e1n hablando de lo mismo\u201d, afirma Frerick. \u201cTodos sabemos que el sistema alimentario en Estados Unidos est\u00e1 roto, especialmente la producci\u00f3n de carne… Cuando las cosas est\u00e1n tan rotas, [el cambio] vendr\u00e1 del lugar menos esperado, y ser\u00e1 muy simple\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfPodr\u00edan el bienestar animal y el agua limpia motivar a los votantes estadounidenses?<\/p>\n","protected":false},"author":557,"featured_media":52651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"apple_news_api_created_at":"","apple_news_api_id":"","apple_news_api_modified_at":"","apple_news_api_revision":"","apple_news_api_share_url":"","apple_news_cover_media_provider":"image","apple_news_coverimage":0,"apple_news_coverimage_caption":"","apple_news_cover_video_id":0,"apple_news_cover_video_url":"","apple_news_cover_embedwebvideo_url":"","apple_news_is_hidden":"","apple_news_is_paid":"","apple_news_is_preview":"","apple_news_is_sponsored":"","apple_news_maturity_rating":"","apple_news_metadata":"\"\"","apple_news_pullquote":"","apple_news_pullquote_position":"","apple_news_slug":"","apple_news_sections":[],"apple_news_suppress_video_url":false,"apple_news_use_image_component":false,"republication-tracker-tool-hide-widget":false,"footnotes":""},"categories":[2160,2230],"tags":[],"sm-feature":[2868],"coauthors":[2910],"class_list":["post-52652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-justicia","category-ley-y-politica","sm-feature-reportaje"],"acf":[],"apple_news_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/557"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52653,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52652\/revisions\/52653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52652"},{"taxonomy":"sm-feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sm-feature?post=52652"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentientmedia.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=52652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}