Solutions
Cómo una activista del Bronx combate la injusticia alimentaria con productos frescos
Ante los drásticos recortes a SNAP, alimentar al Bronx con más frutas y verduras es un esfuerzo liderado por la comunidad.
Nutrición•8 min read
Nutrición
Explainer
¿De qué están hechos los hot dogs?
No hay mucha carne real en los hot dogs, incluso cuando figura como ingrediente principal. Están compuestos principalmente por agua y grasa, pero las compañías de hot dogs no quieren…
Nutrición•7 min read
Fact Check
No hay nada especialmente saludable en la carne regenerativa
Incluso si comer más plantas no es algo que te parezca “genial”, sigue siendo bueno para ti.
Nutrición•5 min read
Explainer
Qué significa “desierto alimentario” y por qué el término es engañoso
Una nueva investigación describe los supuestos anti-negros y anti-indígenas del término.
Nutrición•8 min read
Explainer
Conseguir que la gente coma alimentos de origen vegetal es difícil, pero ¿por qué exactamente?
Las barreras socioeconómicas y psicológicas que impiden un sistema alimentario más sostenible.
Nutrición•10 min read
Explainer
Las dietas basadas en plantas cuentan con muchos beneficios para la salud, pero ¿qué demuestra la ciencia?
Cómo separar los hechos de las dietas de moda cuando te desplazas por la pantalla.
Nutrición•14 min read
Explainer
Qué es y qué no es una dieta basada en plantas
Una dieta basada en plantas no es lo mismo que ser vegano. Aquí te contamos en qué se diferencian.
Nutrición•12 min read
Explainer
¿De qué está hecha la Jell-O?
Jell-O está hecho de gelatina, un ingrediente que proviene de los huesos, piel y tejidos conectivos de animales de granja.
Nutrición•9 min read
Explainer
¿De dónde diablos viene la gelatina?
La gelatina disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles se elabora principalmente a partir de una proteína que se encuentra en los huesos de animales criados en granjas,…
Nutrición•9 min read
Done
Has leído 0 artículos.
El periodismo independiente depende de ti
Como medio de noticias ferozmente independiente y respaldado por los lectores, no nos dejamos influenciar por los anuncios ni por los márgenes de ganancias. Tu apoyo financia periodismo de investigación, explicaciones verificadas, recursos para periodistas y asociaciones con editores para impulsar la información sobre los temas más apremiantes de nuestro tiempo. Leer más.
Lo más leído hoy
•- Where Are the Dietary Guidelines for Americans, and What’s RFK’s Beef With Beans?
- A Postmortem on Veganism Is Premature
- Iowa Environmental Services Employees Disgusted at Seaboard Triumph Foods Pork Plant Conditions
- Could the Fight Against Animal Testing Help Farm Animals? Some Advocates Are Shifting Tactics
- Analysis: 96.2% of Climate News Stories Don’t Cover Animal Agriculture as a Pollution Source
- The Scale of Factory Farm Pollution
- Los 12 animales más inteligentes del mundo
- Octopus Farming in the U.S. Doesn’t Exist, and a New Bill Wants to Keep It That Way
Temas
Sentient investiga y explica sobre las granjas industriales y sus efectos en el clima, los animales, la salud pública, la política y más.