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Conseguir que la gente coma alimentos de origen vegetal es difícil, pero ¿por qué exactamente?
Las barreras socioeconómicas y psicológicas que impiden un sistema alimentario más sostenible.
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Las dietas basadas en plantas cuentan con muchos beneficios para la salud, pero ¿qué demuestra la ciencia?
Cómo separar los hechos de las dietas de moda cuando te desplazas por la pantalla.
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Qué es y qué no es una dieta basada en plantas
Una dieta basada en plantas no es lo mismo que ser vegano. Aquí te contamos en qué se diferencian.
Nutrición•12 min read
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¿De qué está hecha la Jell-O?
Jell-O está hecho de gelatina, un ingrediente que proviene de los huesos, piel y tejidos conectivos de animales de granja.
Nutrición•9 min read
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¿De dónde diablos viene la gelatina?
La gelatina disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles se elabora principalmente a partir de una proteína que se encuentra en los huesos de animales criados en granjas,…
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¿De qué están hechos realmente los hot dogs?
No hay mucha carne real en los hot dogs, incluso cuando se lista como uno de los ingredientes principales. Las salchichas están compuestas en su mayoría de agua y grasa,…
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