Explicativo
4 cosas que debes saber sobre la Cyclospora y el cambio climático
Un sistema alimentario frágil, mensajes de salud pública desiguales y el calentamiento global potencian la propagación del parásito.
Alimentos•8 min read
Alimentos
Perspectiva
¿Pueden los hombres ayudar al clima comiendo menos carne?
El vínculo entre la masculinidad y la carne ha moldeado durante mucho tiempo la identidad de los hombres. ¿El redefinir estas normas podría ayudar a reducir las emisiones de gases…
Alimentos•6 min read
Noticias
El consumo de carne crece en Estados Unidos y Asia, mientras Europa está en descenso
Desde 2010, los hábitos de consumo de carne en Estados Unidos y Europa han divergido, mientras que muchos de los países con los mayores aumentos se encuentran en Asia.
Alimentos•3 min read
Soluciones
Recolectores urbanos están mapeando plantas comestibles en todo el mundo
El mapa interactivo y colaborativo de la organización sin fines de lucro Falling Fruit ayuda a las personas a identificar alimentos que crecen en espacios públicos y que, de otro…
Alimentos•5 min read
Noticias
La promesa de energía limpia del maíz choca con su huella climática
El maíz domina las tierras agrícolas de Estados Unidos y alimenta la industria del etanol. Pero el fertilizante del que depende impulsa las emisiones y contamina el agua potable.
Alimentos•19 min read
Explicativo
Por qué comer local no es una solución al cambio climático
Se trata de lo que comes, no de cómo llegaste allí.
Alimentos•9 min read
Explicativo
Por qué comer alimentos orgánicos no es una solución al cambio climático
Desafortunadamente, muchos alimentos orgánicos son en realidad menos amigables con el clima.
Alimentos•10 min read
Explicativo
¿Por qué comer carne es malo para el medioambiente y el cambio climático?
El consumo de carne está contribuyendo a la aceleración de la crisis climática.
Alimentos•11 min read
Explicativo
Las mejores y peores fuentes de proteínas para el medioambiente, explicadas
La mayoría de la gente sabe que la carne de vaca es perjudicial para el clima, pero ¿cómo se compara el tofu con otras proteínas vegetales, como las almendras o…
Alimentos•13 min read
Explicativo
Comer menos carne es la forma más eficaz de luchar contra el cambio climático
Comer menos carne es la herramienta más poderosa que tenemos para evitar la destrucción climática. Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a comer de forma más sostenible.
Alimentos•10 min read
Done
Has leído 0 artículos.
El periodismo independiente depende de ti
Como medio de noticias ferozmente independiente y respaldado por los lectores, no nos dejamos influenciar por los anuncios ni por los márgenes de ganancias. Tu apoyo financia periodismo de investigación, explicaciones verificadas, recursos para periodistas y asociaciones con editores para impulsar la información sobre los temas más apremiantes de nuestro tiempo. Leer más.
Lo más leído hoy
•- Mark Bittman’s Community Kitchen Is Redefining ‘Good Food’
- Will British Columbia’s Wild Salmon Escape Aquaculture’s Disease Trap?
- ¿Por qué algunos críticos todavía la llaman carne cultivada en laboratorio?
- 7 Animals With Sex Lives That Make Humans Look Vanilla
- La deforestación está en la boleta en las elecciones presidenciales de Brasil
- In Veg-Friendly India, Meat Consumption Is on the Rise
- Crocodile Farming Investigation Exposes Hermès Supplier
- Consumo de carne en Estados Unidos: ¿está aumentando o disminuyendo?
Temas
Sentient investiga y explica sobre las granjas industriales y sus efectos en el clima, los animales, la salud pública, la política y más.