Perspectiva
El vínculo entre la masculinidad y la carne ha moldeado durante mucho tiempo la identidad de los hombres. ¿El redefinir estas normas podría ayudar a reducir las emisiones de gases…
Alimentos•6 min read
Noticias
Desde 2010, los hábitos de consumo de carne en Estados Unidos y Europa han divergido, mientras que muchos de los países con los mayores aumentos se encuentran en Asia.
Alimentos•3 min read
Soluciones
El mapa interactivo y colaborativo de la organización sin fines de lucro Falling Fruit ayuda a las personas a identificar alimentos que crecen en espacios públicos y que, de otro…
Alimentos•5 min read
Noticias
El maíz domina las tierras agrícolas de Estados Unidos y alimenta la industria del etanol. Pero el fertilizante del que depende impulsa las emisiones y contamina el agua potable.
Alimentos•19 min read
Explicativo
Se trata de lo que comes, no de cómo llegaste allí.
Alimentos•9 min read
Explicativo
Desafortunadamente, muchos alimentos orgánicos son en realidad menos amigables con el clima.
Alimentos•10 min read
Explicativo
El consumo de carne está contribuyendo a la aceleración de la crisis climática.
Alimentos•11 min read
Explicativo
La mayoría de la gente sabe que la carne de vaca es perjudicial para el clima, pero ¿cómo se compara el tofu con otras proteínas vegetales, como las almendras o…
Alimentos•13 min read
Explicativo
Comer menos carne es la herramienta más poderosa que tenemos para evitar la destrucción climática. Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a comer de forma más sostenible.
Alimentos•10 min read
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