Dieta

Verificación de Hechos

¿Por qué hay soja prácticamente en todo?

Si evitas el tofu y la leche de soja, probablemente sigas consumiendo más de esta legumbre de lo que crees.

Dieta•7 min read

Soluciones

En Immokalee, grupos comunitarios siembran pensando en el calor extremo y sus vecinos trabajadores del campo

Voluntarios vigilan la presencia de ICE mientras otros cultivan y distribuyen plantas como cactus y malva de jute.

Dieta•9 min read

Explicativo

Qué son los alimentos ultraprocesados y por qué son poco saludables

Por qué enfocar toda la atención en los alimentos ultraprocesados no es contar toda la historia.

Dieta•6 min read

Reportado

Comer para tu microbioma: más plantas pueden ayudar

Nuevos estudios destacan los beneficios de las dietas basadas en plantas y alimentos no industrializados para el microbioma intestinal.

Dieta•7 min read

Explicativo

¿Es posible el veganismo global desde un punto de vista nutricional y agrícola?

Un experimento mental revelador, investigado.

Dieta•12 min read

Explicativo

¿El veganismo se vuelve cada vez más popular? Uso de datos para seguir la tendencia creciente

Hay muchas formas diferentes de medir el crecimiento del veganismo. Una forma de hacerlo es observar qué tan popular es el término en Google Trends.

Dieta•16 min read

Explicativo

¿Cuánta proteína necesitas para estar saludable?

La respuesta depende de tu edad y situación, pero en general la mayoría de las personas están preocupadas por el nutriente equivocado.

Dieta•12 min read

Explicativo

Consumo de carne en Estados Unidos: ¿está aumentando o disminuyendo?

A pesar del aumento de los productos de origen vegetal, el consumo de carne en Estados Unidos sigue siendo mucho mayor que en la mayoría de los lugares del mundo.

Dieta•13 min read

Explicativo

Qué significa realmente la piscicultura para el medioambiente, los animales y las personas

A pesar de las afirmaciones de la industria pesquera, comer pescado puede no ser tan saludable ni sostenible como se les ha hecho creer a los consumidores.

Dieta•14 min read

Explicativo

21 fisicoculturistas veganos demuestran que es mejor ser culturista vegano

Un número cada vez mayor de fisicoculturistas veganos demuestra que se pueden satisfacer las necesidades de proteínas del cuerpo sin carne.

Dieta•10 min read

Explicativo

Vegetarianismo: ¿Por qué hay tantos tipos diferentes de dietas vegetarianas?

Hay muchas versiones diferentes del vegetarianismo y una amplia gama de beneficios al adoptar una dieta más rica en plantas.

Dieta•11 min read

Explicativo

¿El pollo de Costco es bueno o malo para ti?

¿Es saludable el pollo de Costco? Las prácticas del mayorista no son buenas ni para los pollos ni para los trabajadores que crían a estas aves, y hay muchas alternativas…

Dieta•8 min read

Explicativo

¿Es peligroso comer carne cruda? Entendiendo los riesgos para la salud

Comer carne cruda puede ser una práctica común en todo el mundo, pero eso no la hace segura. Comer carne cruda aumenta el riesgo de sufrir una serie de problemas…

Dieta•7 min read

Explicativo

¿Las personas veganas viven más que las que comen carne?

Mantener una dieta vegana puede ayudarle a controlar ciertas afecciones como la diabetes o las enfermedades cardíacas. Los veganos también tienden a llevar una vida más sana.

Dieta•10 min read