Noticias
¿Podría un hongo modificado genéticamente ayudar a sustituir la proteína animal?
Los hongos microscópicos no han parecido una alternativa escalable a la carne. CRISPR podría cambiar eso.
Avances•6 min read
Noticias
Noticias
Estudio sugiere que casi todo el mundo tendrá que cambiar su dieta de aquí a 2050 para cumplir los objetivos climáticos
Los investigadores estiman que el 44 % de la población en 2012 tenía hábitos alimentarios que impulsaban las emisiones relacionadas con los alimentos.
Ciencia•5 min read
Noticias
La COP30 tiene grandes planes para salvar la selva tropical, pero los activistas indígenas dicen que no es suficiente
Según algunas estimaciones, el 13 por ciento del bosque amazónico original se ha perdido por la deforestación, gran parte debido a la producción de carne de res.
Clima•8 min read
Noticias
Los mataderos albergan bacterias resistentes a los antibióticos que provocan infecciones urinarias en las personas
Un creciente conjunto de evidencias vincula el uso excesivo de antibióticos en la producción de carne con infecciones en humanos.
Agricultura•7 min read
Noticias
Las emisiones de metano de las mayores compañías cárnicas del mundo superan a las de las principales empresas de petróleo y gas
Antes de la COP30, los grupos de defensa instan a las empresas y gobiernos a abordar las emisiones del ganado.
Clima•6 min read
Noticias
Piden transparencia a la EPA: la contaminación del aire de las granjas industriales puede ser letal… y secreta
Casi una docena de grupos ambientales y comunitarios están impugnando la exención de la EPA que permite que las granjas no informen sobre los gases peligrosos liberados por los desechos…
Justicia•5 min read
Noticias
Cómo la contaminación del aire de las granjas industriales puede propagar bacterias peligrosas
El polvo de las granjas industriales puede propagar E. coli y podría haber provocado un gran brote de intoxicación alimentaria en 2018, muestra un nuevo estudio.
Ciencia•6 min read
Noticias
Cómo un programa de energía limpia en California se convirtió en un beneficio para las grandes industrias lecheras
Los residentes del Valle Central dicen que el programa estatal para reducir las emisiones de metano incentiva las granjas industriales y deja a las comunidades locales asfixiándose.
Clima•11 min read
Noticias
El estudio que la gran industria cárnica intentó enterrar (y por qué vuelve a ser relevante)
Cuando un estudio científico de gran alcance pidió reducir el consumo de carne, la industria cárnica lanzó un ataque a gran escala. Y podríamos estar ante una repetición.
Agricultura•10 min read
Noticias
El gusano barrenador del Nuevo Mundo ha alcanzado la carne humana en Estados Unidos
El parásito devorador de carne ha pasado del ganado a las personas. ¿Deberíamos preocuparnos?
Salud•7 min read
Noticias
Cientos de visas de empleados de empacadoras de carne en Iowa han sido revocadas
200 empleados de JBS provenientes de cuatro países están perdiendo su autorización de trabajo en EE. UU.
Agricultura•2 min read
Done
Has leído 0 artículos.
El periodismo independiente depende de ti
Como medio de noticias ferozmente independiente y respaldado por los lectores, no nos dejamos influenciar por los anuncios ni por los márgenes de ganancias. Tu apoyo financia periodismo de investigación, explicaciones verificadas, recursos para periodistas y asociaciones con editores para impulsar la información sobre los temas más apremiantes de nuestro tiempo. Leer más.
Lo más leído hoy
•- What Does a Small Town Do When the Water Is Undrinkable?
- Industry Groups Worked to Expand Wisconsin Bill Meant for Small Dairies
- Cómo funcionan los mataderos: la dura realidad de la producción de carne
- How Overconsumption Affects the Environment and Health, Explained
- What’s Driving Iowa’s Outlier Cancer Rate? It’s Complicated
- El estudio que la gran industria cárnica intentó enterrar (y por qué vuelve a ser relevante)
- ¿Qué les sucede a las vacas lecheras cuando envejecen?
- Desmintiendo el mito del “soy boy” con la ciencia
Temas
Sentient investiga y explica sobre las granjas industriales y sus efectos en el clima, los animales, la salud pública, la política y más.