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¿Los subsidios gubernamentales hacen que la carne sea más barata? Sí, pero con algunas observaciones importantes

Una pregunta relativamente simple no tiene una respuesta simple.

Justicia•12 min read

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Las nuevas concesiones del megabill a los productores de carne y lácteos, explicadas

Cómo el proyecto de ley aprobado recientemente en Estados Unidos aumenta la asistencia financiera para los ganaderos mientras recorta los beneficios de SNAP para los estadounidenses de bajos ingresos.

Justicia•9 min read

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¿De qué están hechos los hot dogs?

No hay mucha carne real en los hot dogs, incluso cuando figura como ingrediente principal. Están compuestos principalmente por agua y grasa, pero las compañías de hot dogs no quieren…

Nutrición•7 min read

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Qué son los alimentos ultraprocesados y por qué son poco saludables

Por qué enfocar toda la atención en los alimentos ultraprocesados no es contar toda la historia.

Dieta•6 min read

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¿Son los alimentos orgánicos más sostenibles? Es complicado

La carne orgánica no es necesariamente mejor para el medioambiente, pero la certificación ofrece a los animales de granja un poco más de espacio vital.

Ciencia•6 min read

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¿Qué es una red alimentaria? Una definición simple y con ejemplos

Toda la vida está interconectada. Una red alimentaria es una forma de mostrar cuán importante es cada planta, animal, hongo y bacteria para los hábitats de todo el mundo.

Clima•12 min read

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La sobrepesca: su daño al medioambiente y cómo detenerla

Cómo la pesca comercial está destruyendo los ecosistemas en todo el mundo.

Clima•11 min read

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Producción de huevos: lo que la industria no quiere que sepas

La producción de huevos es la práctica de criar aves, como gallinas, patos y gansos, para producir huevos para uso humano. Eche un vistazo al interior de esta industria secreta.

Agricultura•12 min read

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Qué significa “desierto alimentario” y por qué el término es engañoso

Una nueva investigación describe los supuestos anti-negros y anti-indígenas del término.

Nutrición•8 min read

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Por qué comer local no es una solución al cambio climático

Se trata de lo que comes, no de cómo llegaste allí.

Alimentos•9 min read

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¿Cuántos pollos se matan cada año?

El brote de gripe aviar ha provocado la muerte de incluso más aves de corral de lo habitual.

Agricultura•10 min read

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Por qué las compensaciones de carbono a menudo no funcionan (explicado)

Una buena idea en teoría suele ser un vacío en la práctica.

Ciencia•14 min read

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La agricultura utiliza la mayor parte del agua dulce de la Tierra

La industria agrícola es responsable del 70 % de las extracciones de agua dulce a nivel mundial, lo que intensifica la escasez de agua y aumenta los riesgos de incendios…

Clima•9 min read

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Entendiendo el impacto del cambio climático sobre la naturaleza y los animales

La principal causa de la pérdida de biodiversidad es la conversión de tierras para la agricultura.

Clima•8 min read

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Esperanza de vida de los pavos: ¿cuánto tiempo viven antes de ser faenados?

Los pavos pueden vivir durante décadas en estado salvaje, pero cuando se crían como alimento, estas criaturas son faenadas cuando tienen tan solo 12 semanas de edad.

Agricultura•5 min read

Explicativo

Cómo los microplásticos llegan a la carne y a todo lo que comemos

Los microplásticos se han convertido en parte de la cadena alimentaria.

Planeta tóxico•5 min read

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Cómo detectar la desinformación y los sesgos sobre el clima y la alimentación en las noticias

Consejos para reconocer señales de alerta comunes y mejorar tu alfabetización mediática.

Ciencia•12 min read

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Desmintiendo el mito del “soy boy” con la ciencia

Lo que realmente dice la investigación sobre los efectos de la soja en los hombres.

Ciencia•11 min read

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Conseguir que la gente coma alimentos de origen vegetal es difícil, pero ¿por qué exactamente?

Las barreras socioeconómicas y psicológicas que impiden un sistema alimentario más sostenible.

Nutrición•10 min read

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Estas etiquetas y símbolos de alimentos no significan lo que crees

Símbolos como “reciclable” y “compostable” no son tan confiables como se esperaría.

Agricultura•11 min read

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Las dietas basadas en plantas cuentan con muchos beneficios para la salud, pero ¿qué demuestra la ciencia?

Cómo separar los hechos de las dietas de moda cuando te desplazas por la pantalla.

Nutrición•14 min read

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Las actuales pautas alimentarias de Estados Unidos ignoran el clima y eso es un problema

Por qué Estados Unidos está rezagado a la hora de conectar la salud ambiental y la personal.

Agricultura•10 min read

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Los animales pueden trabajar juntos: algunos ejemplos notables

Lo que la cooperación animal puede enseñarnos sobre nuestras similitudes y diferencias como especies.

Ciencia•9 min read

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Los mejores y peores países en materia de bienestar animal son difíciles de medir

Un sistema de clasificación imperfecto pero importante, explicado.

Justicia•9 min read

Explicativo

¿Cuántos animales se matan cada día para alimentación?

Desglosamos un número que puede ser demasiado astronómico para comprender a simple vista.

Agricultura•8 min read

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¿Cómo afecta la ganadería al cambio climático?

La ganadería es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero, incluidos metano y óxido nitroso.

Clima•9 min read

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¿Cuáles son las causas y los efectos de la deforestación?

La ganadería es la principal causa de deforestación, especialmente el desmonte de tierras para ganado y soya para alimentar a los animales en granjas.

Clima•16 min read

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Humanos destruyendo ecosistemas: cómo medir nuestro impacto en el medio ambiente.

Las actividades humanas, como la cría industrializada de animales, están causando la destrucción de ecosistemas en todo el mundo, incluyendo hasta 1 millón de especies de plantas y animales.

Clima•15 min read

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La explotación reproductiva de los machos es una piedra angular olvidada de la ganadería industrial

La práctica invasiva de la electroeyaculación, al descubierto.

Agricultura•7 min read

Explicativo

Una nueva investigación sobre la comunicación animal revela lo mucho que aún no entendemos

Estudios recientes sobre cómo “hablan” los animales demuestran su complejidad.

Ciencia•9 min read

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¿Es posible el veganismo global desde un punto de vista nutricional y agrícola?

Un experimento mental revelador, investigado.

Dieta•12 min read

Explicativo

Los humanos pueden contraer la gripe aviar y esto es lo que necesitas saber

Una breve explicación de los riesgos de la gripe aviar para los humanos.

Salud•9 min read

Explicativo

Por qué comer alimentos orgánicos no es una solución al cambio climático

Desafortunadamente, muchos alimentos orgánicos son en realidad menos amigables con el clima.

Alimentos•10 min read

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7 vínculos entre padres e hijos animales que demuestran que los humanos no tienen el monopolio de los padres cariñosos

Estas especies demuestran que la paternidad comprometida puede ser algo perfectamente natural.

Ciencia•7 min read

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Los animales se están extinguiendo, pero no es demasiado tarde

A medida que la actividad humana continúa invadiendo el mundo natural, cada vez más especies se encuentran en peligro.

Clima•10 min read

Explicativo

Cómo funcionan los mataderos: la dura realidad de la producción de carne

Una breve introducción a las duras condiciones que soportan los animales y los trabajadores.

Agricultura•10 min read

Explicativo

Por qué cortarles la cola a perros y animales de granja suele ser innecesario e inhumano

La mayoría de los veterinarios se oponen a esta práctica, así que ¿por qué continúa?

•12 min read

Explicativo

Cómo son las personalidades de los animales de granja cuando están libres

En un mundo lleno de granjas industriales, es un escenario raro, pero que vale la pena examinar.

Ciencia•7 min read

Explicativo

¿Por qué comer carne es malo para el medioambiente y el cambio climático?

El consumo de carne está contribuyendo a la aceleración de la crisis climática.

Alimentos•11 min read

Explicativo

¿El veganismo se vuelve cada vez más popular? Uso de datos para seguir la tendencia creciente

Hay muchas formas diferentes de medir el crecimiento del veganismo. Una forma de hacerlo es observar qué tan popular es el término en Google Trends.

Dieta•16 min read

Explicativo

La agricultura afecta a la deforestación mucho más de lo que la gente cree

La ganadería es responsable del 80 por ciento de toda la tierra deforestada en la Amazonia y del 41 por ciento de toda la deforestación tropical a nivel mundial.

Clima•9 min read

Explicativo

15 animales que se emparejan de por vida

Los animales no humanos entablan una amplia gama de relaciones que reflejan la experiencia humana, desde la monogamia hasta las relaciones abiertas y las citas.

Ciencia•10 min read

Explicativo

15 animales que ayudan al medio ambiente y cómo lo hacen

Muchos animales contribuyen a la salud de nuestro ecosistema, pero estos 15 en particular tienen mayores rendimientos.

Ciencia•12 min read

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Los animales más amigables y gentiles también son algunos de los más explotados

Es una lógica cruel que hace que las criaturas más cariñosas sean las más castigadas, pero lamentablemente así es como suele suceder.

Ciencia•8 min read

Explicativo

¿Cuántas granjas avícolas hay en Estados Unidos?

La avicultura es un método de producción de alimentos que cría miles de millones de animales cada año para obtener carne.

Agricultura•19 min read

Explicativo

¿Cuánta proteína necesitas para estar saludable?

La respuesta depende de tu edad y situación, pero en general la mayoría de las personas están preocupadas por el nutriente equivocado.

Dieta•12 min read

Explicativo

Las condiciones de las gallinas en jaulas en batería son más sádicas de lo que la mayoría de la gente cree

Probablemente sabías que las gallinas en jaulas en batería están hacinadas, pero ¿sabías sobre la luz interminable y el control reproductivo?

Agricultura•14 min read

Explicativo

Carne de cerdo: ¿quiénes son las principales empresas y estados productores en Estados Unidos?

Después de China, EE.UU. es el segundo mayor productor de cerdos del mundo. Los principales estados productores de cerdo representan casi 72 millones de cerdos, y casi todos ellos se…

Agricultura•21 min read

Explicativo

Qué es y qué no es una dieta basada en plantas

Una dieta basada en plantas no es lo mismo que ser vegano. Aquí te contamos en qué se diferencian.

Nutrición•12 min read

Explicativo

Los manglares combaten el cambio climático, pero la cría de camarones los amenaza

En términos per cápita, los manglares capturan cuatro veces más carbono que la Amazonía.

Clima•10 min read